Ну во-первых надо не только съесть, но и выпить 50 грамм водки, чтоб подготовить организм к спиртному. Это за два-три часа до начала Вашего мероприятия. А ещё минут за 15, можно выпить активированный уголь(1 таблетка на 10кг Вашего веса), несколько таблеток. Он как фильтр.
Перед выпивкой полезно съесть что-то жирное и сытное. Можно выпить масло растительное, оно обволочёт желудок, защитный слой будет. Можно выпить сырое яйца, если перепелиное, то несколько. Масло и яйца препятствуют всасыванию алкоголя.
Можно выпить крепкий чай с лимоном и мятой или кофе с лимоном.
Из еды :стоит поесть, за 30 минут до выпивки каши, такие как, гречневая, овсянка, манная каша. Одну тарелку. Они тоже очень хорошо помогают.
Ну и не забывайте, что если пъете, то градусы не понижайте и лучше не мешайте сильно напитки. Тогда будете трезвый! :)