Главное в подобных конкурсах - это скорость. А значит, человек практически не будет пережевывать пищу и глотать большими кусками. Таким образом, прежде всего, есть большой риск подавиться. Кроме того, переварить такую пищу желудку и кишечнику будет сложно. Ведь начинается пищеварение уже в ротовой полости, когда пища смачивается слюной. А этот этап попросту выпадает. Это чревато болью в животе, чувством тяжести, вздутием и даже рвотой.
Мне не очень понравилось это блюдо, состоящее практически из одной моркови, когда по правилам в таком блюде, каким является шаурма, должны присутствовать и другие овощи, например, капуста, свежий лук, а также зеленые огурчики. Итог: морковь и тесто.
Восточное блюдо, возможно, что турецкого происхождения. В разных странах по-разному называется:
Алжир - Денер,
Армения - Карци-хоровац,
Болгария - Дюнер,
Польша - Кебаб,
Чехия - Гирос,
и множество подобных примеров.
Здравствуйте.
Некоторые, желающие открыть свой небольшой бизнес для приготовления шаурмы, первым делом интересуются тем, сколько же придется заплатить за сам аппарат, то есть, за оборудование.
Замечу в самом начале, что цены абсолютно разные: видела, как и за 6 тыс. рублей, так и за 20 тыс. руб., видела цены в промежутке этих цифр, но и выше тоже попадались.
Если говорить о средней цене, то 10-15 тыс. рублей.
Но на мой взгляд, лучше немножечко переплатить и приобрести хороший аппарат, допустим, чтобы корпус был из нержавейки, чтобы привод был - электрическим, но и не менее главное, это загрузка мяса, чтобы она была большая, хотя бы не меньше 20 кг.
Я использую такой рецепт: кефир (в качестве основы), чеснок (измельчёный), чёрный перец и другие специи (в зависимости от предпочтений), оливковое масло, лимонный сок. Вместо двух последних компонентов можно взять майонез. Пропорции - "на глаз".