Её считают не просто вредным блюдом, но и опасным!
На самом деле, если она готовится правильно, то от неё вреда не больше чем от правильно приготовленной котлеты или стейка. Но, из-за того, что она очень вкусная, процесс её приготовления не особенно трудоёмок, она пользуется большим спросом, а перекусить ею можно и на ходу, производители начали искать способы снижения себестоимости для получения сверх-прибылей! В ход пошли: просроченное и испорченное мясо, специи и гриль перебивают запах гниения; оборудование, на котором её готовят очень плохо моют, или вообще этого не делают! Ларьки не оснащены водой, продавцы не соблюдают санитарные нормы, а добавить ко всему этому жару и полчища мух - получаем огромный рассадник микробов и инфекционных заболеваний, хорошо если получится отделаться пищевым отравлением без тяжких последствий для здоровья!
Ещё не стоит забывать, что шаурма - это достаточно жирное блюдо с добавлением различных специй, поэтому частое её употребление приводит к ожирению, а людям с различными заболеваниями желудка, печени и т.д. такая пища вообще противопоказана.