Question

Как сделать леденец - петушок, важна форма, в домашних условиях?

Answer 1

Сразу скажу, если формочек нет, петушки у вас не получатся, но леденцы сделать можно, используя вместо формы столовую ложку и расщепленную напополам по длине китайскую палочку для еды. Берем сахарный песок засыпаем в сотейник и начинаем расплавлять сахар на среднем огне постоянно помешивая, во избежании подгорания, когда сахар приобретет янтарный цвет можно заливать расплав в формочки, вставлять палочки, охлаждать. Чуть пережженный леденец можно применять, когда беспокоит кашель.Усложнить вкус и цвет можно добавив фруктовые сиропы и лимонную кислоту,в небольших количествах. Думаю формочки можно поискать на Али Экспресе