Из макарон можно приготовить вкусный салат, конечно симпатичней будет, если вы сварите макароны бантики.
Итак, в салат нам нужны:
- макароны (отваренные и холодные)
- яйца в крутую
- огурцы соленые
- колбаса копченая
- сыр
- маслины, либо оливки кому что больше нравится
- майонез
Яйца, огурцы, колбасу режем кубиками, сыр трем на крупной терке, маслины режем пополам, смешиваем, добавляем макароны и заправляем майонезом.
Соль, перец по вкусу =)
При желании можно добавить свежий помидор. Пробовала такой салат в кафе, вкус довольно необычный, видимо из-за холодных макарон) Но вполне вкусно
Приятного аппетита.
Надо помнить при ответе на этот вопрос, что русская земля обильна и широка, что на ней проживает куча народов, от которых в процессе истории были вобраны различные рецепты и теперь концов не найдёшь. Есть у меня одна статья об исконно славянских кушаньях. А вот что касается русских, то тут будем отталкиваться от того, что раньше почти у всех в доме была русская печь. То есть пищу томили в печи. Сюда можно смело отнести различные каши, блюда из мяса, например, мясо свинины, целиком запечённое в печи. Также, была развита охота, следовательно, мясо было либо домашним, либо диким.
А если конкретно брать по названиям, то к русским блюдам можно отнести: пожарские котлеты, говядина по-строгановски, блины, холодник, кисель, калачи, варенье, щи, рассольник и так далее. Разнообразие и виды блюд варьировались от того, ближе к северу или югу брать территорию.
Самое вкусное и полезное блюдо из нута- это хумус. Помните, как Саманта ("Секс в большом городе"), оказавшись в Эмиратах, уплетала его, начитавшись о необыкновенных свойствах этого восточного блюда. Его готовят в восточных странах, это блюдо занимает почетное место в еврейской кухне, самой изобретательной из всех. Приготовив его один раз, вы начнете готовить его постоянно. Для хумуса из нута нужно замочить на ночь 400 гр нута, и сварить его до готовности. Впрочем можно взять и консервированный готовый нут в собственном соку. Протрите его между ладонями, чтобы отделилась белая оболочка, взбейте погружным блендером, добавьте бульона или воды, чтобы паста была не сухой. 2 ст. ложки кунжутного семени поджарить до румяного цвета и перетереть с растительным маслом. добавить зиру и паприку,1 зубчик чеснока, сок одного лимона, оливковое-6,7 ст. ложек, перемешать. Подавать с питой.
Если они не слиплись ( у меня обычно не слипаются, так как после варки я их промываю, а затем обжариваю в масле, либо просто масло туда добавляю и перемешиваю), то со вчерашними отварными макаронами можно поступить так:
- Самое простое- просто разогреть их в микроволновке, ну а потом употребить с чем угодно, тоже разогретым или свежеприготовленным- с котлетой, кабачком, сосиской, и т.п., да просто с соусом даже;
- Также разогреть в микроволновке, но перед этим посыпать тертым либо тонко нарезанным сыром (хоть плавленным, хоть твердым- в любом случае расплавится).;
- Обжарить на сковородке до золотистой корочки- будет даже вкуснее чем вчера. А перед этим на этой сковороде можно обжарить что то из этого: фарш, кусочки отварного мяса (может тоже от вчерашнего супа осталось), сало, нарезанную кубиками колбаску, и только затем добавить макароны.
- Опять же на сковороде смазанной маслом обжарить и залить яйцом. Бабушка у меня как то своё блюдо изобрела. У неё оставалось немного вчерашних макарон, немного вчерашней жареной картошки, так вот смешала она это все и залила яйцом, перемешанном и молоком- такая вкуснятина получилась, что потом стала делать так специально, не потому что не доелись макароны и картошка, а потому что всем внукам очень понравилось.
Ну а если слиплись, то либо собачку бездомную покормить, как Вам тут уже посоветовали, либо сделать запеканку, например такую: обжарить фарш, по вкусу с какими- либо овощами (лучше в той сковороде, которую можно и для плиты, и для духовки использовать), а в это время разогреть духовку, натереть сыр и смешать с яйцом (можно еще с майонезом или сметанкой) когда фарш будет готов, то на него макароны выложить, залить этой массой и выпекать, буквально минут 10 нужно, все же готово уже, только чтобы корочка подрумянилась.
Сходить с ума от блюда, я не схожу, а вот некоторые блюда очень нравятся и мне и всей нашей семье.
Салат с яблоками и свеклой, очень давно мы его назвали сами -"Фантазия".
Готовится он просто. Салат настолько вкусный, что мы его едим с великим удовольствием.
Для него нужно: отварные картофель,свекла,мор<wbr />ковь,яйца. Все ингредиенты нарезаются одинаковыми кубиками.
Затем добавляется нарезанное кубиками яблоко (желательно сладкое).
Смешивается с консервированным зеленым горошком,мелко нарезанной зеленью.По вкусу добавляется соль и заправляется майонезом.
А так же любим мы всей семьей рыбу по-гречески (треска, форель).
Готовится тоже очень просто.
Рыба порционно запекается в духовке с помидором, луком, зеленью, сыром. (Что-то на подобии мяса по-французски).
