Вместо граммов и миллилитров количества часто приводятся в рецептах, таких как ложки, чайные ложки, кружки или чашки. Иногда, когда готовим, мы не уверены, что это значит. Ведь кружка не ровная. Как измерить количество товара без веса? Вот советы о том, как конвертировать единицы.
1.чашка
Если в рецепте не указано иное, мы предполагаем, что одна чашка составляет 250 мл. Для часто используемых ингредиентов: 1 чашка - 160 г муки, 170 г грубой муки, 220 г сахара, 170 г маны, 100 г овсяных хлопьев, а также 200 г масла и 145 г семян мака. Что касается сырых макарон, один стакан - 80 г макарон.
2.ложка
Если не указан другой вес, предполагается, что одна столовая ложка - это 11 г грубой муки, 10 г муки, 5 г овсяных хлопьев, 20 г соли, 12 г сахара, 20 г риса, 15 г сливочного масла, 11 г масла, 17 г воды, 36 г меда, и одна столовая ложка составляет 6 г. молотый кофе, 18 г молока и 35 г джема.
Ложка с горкой обычно означает дополнительные 10 г больше. Это означает 20 г муки грубого помола, 35 г муки, 11 г овсяных хлопьев, 30 г риса, 30 г сливочного масла, 25 г сахара и 30 г соли.
3.чайная ложка
Если в записи не указано иное для емкости чайной ложки, предполагается, что одна чайная ложка - это 5 г сахара, 5 г соли, 4 г порошка, 8 г картофельного крахмала, 6 г масла, 5 г молока, 18 г меда, 3 г молотого кофе и 15 г джема.
Что касается соли, то предполагается, что щепотка соли обычно составляет пол грамма.