Расскажу про свой опыт. Вынужденно пошла на эту работу, по блату. Хоть ума хватило попроситься на кондитерку, фасовала конфеты и др. сладость,все бы ничего, но работников не хватает, заставляют выносить товар в зал и заниматься выкладкой, т.е. работать за продавца. Это и просрочки навешали, и фасовать, и выкладывать, ещё хлеб и булочки в пакеты, торты. Сидеть нельзя и негде, штраф.Текучка страшная, жалости к людям никакой, я продержалась 4 мес., стала одной из "старых" работников, разорвала вены на ногах и бедрах.Как будто печет бедра, а это оказывается сосудики лопались, потом проступили звёздочки и разводы синие и красные. А женщины работают на заморозке, ревматизм обеспечен. Конечно, если безвыходное положение, придётся идти. Но здоровье берегите смолоду. Может магазин небольшой, тогда легче будет.
Готовые салаты, котлеты, отбивные. А также не стоит покупать сырое мясо, замаринованое в куче специй. Обычно это подпорченые продукты, а ненприятный запах забивается приправами. А еще в некоторых супермаркетах пекут такой воздушный хлеб, так вот, муки в нем почти нет.
Где-то в конце 90-х ходила байка, что орехи в сниккерсах искусственные. Говорили, что эти орехи путём пресса формируют из мелкой ореховой пыли. А ореховая пыль/крошка это отходы производства. Правда, неизвестно было, какого именно производства. Полагаю, что про яйца история идентичная.
Что же касается продуктов, которые не подделывают, это те из них, которые подделывать нет смысла. Подделывают в основном продукты массового потребления из расчёта на невзыскательного потребителя.
Подделывают плавленные сырки, которые изготавливают на основе нефтепродуктов; "сливочное масло" из того же материала, сметана; "шоколад" на 100% из пальмого масла + краситель + арома/вкусо добавки совсем не редкость. Ну и, конечно, подделывают алкоголь средней ценовой категории. Впрочем, дрянь обычно попадает не в сетевые супермаркеты, а во всякие магазинчики типа 24 часа. Или может быть в магазины каких-то совсем мелких региональных сетей.
Скорее всего хранились или перевозились неправильно, рядом с какой-то химией. Напитали запах. Можем и обрабатывали чем-то для дольшего хранения.
Но я бы не стала их есть, правда и в магазин не пошла бы разбираться. Просто выбросила бы, а потом в дальнейшем вынюхивала бананы при покупке.
Молоко, творог, сметану покупаю у одной и той же женщины. У неё всегда очередь. Овощи стараюсь покупать у бабулек, которые продают со своего огорода. Если покупать на зиму лук или картошку, то ищу , где дешевле. Мясо тоже на базаре покупаю - но увы, торговцы мясом научились выращивать мясо на всяких био -кормах. Так что здесь вопрос только в цене.
