Привет! Попробуйте приготовить "Печеночный торт"
Печень 0,5 -1 кг
Картофель сырой 2 - 5 штук
Лук 2-3 шт.
Морковка 1 шт
Все прокрутите на мясорубке, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец, 2 яйца, муки "на глаз", чтоб тесто получилось почти как на оладьи, немного постного масла, где-то столовая ложка (с горкой).
Нагрейте сковороду, налейте немного постного масла, распределите масло равномерно по сковороде, лишнее слейте. Большой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и быстренько разравнивайте до краев сковородки, вообщем делаете блин, выпекаете с обеих сторон. И так все тесто. Отдельно готовите начинку: майонез, все приблизительно, ведрышко 0,5, в него выдавливаем чесночок, тщательно перемешиваем, смазываем коржи. Сверху украшайте как хотите , можно отварить яйца, отделить белок от желтка и протереть желток на мелкой терке поверх торта, а белок аккуратно нарезать соломкой и окантовать тортик, можно приготовить другую начинку: спасеровать лучок с натертой морковкой,можно смешать майонез с отваренным рисом, можно лучок с мелко-мелко нарезанными грибочками обжарить и тоже такой начинкой прослоить. А украшать - как позволит фантазия, неплохо получается просто сырая морковка на мелкой терке, ярко и красиво.
Приятного аппетита!