<h2>Закусочный торт "Вкусняшка"</h2>
Совсем несложно приготовить такой вкусный и красивый тортик. Он украсит любой праздничный стол и главное, что приготовление не занимает много времени. Покупаем печенье "Крекер", готовим начинку и собираем торт. Начинка может быть любой: рыбная, сырная, грибная, мясная и даже овощная.
Мне очень нравится сырная начинка. Тру на средней тёрке сыр твёрдых сортов, парочку яиц, заправляю майонезом и начинка готова.
Печенье укладываем в ряд, смазываем начинкой и накрываем опять печеньем. так продолжаем до нужной высоты. Очень оригинально смотрится торт из круглого крекера. Отличным вариантом будет начинка из рыбных консервов в масле (сайра, шпроты, скумбрия), плюс мелко порезанное яйцо, майонез и мелко порезанная зелень.
Главное начинка, а собрать это уже дело техники!
<h2>
Торт из печенья</h2>
Попробуйте, результат удивит не только вас, но и ваших гостей. А главное, что выпекать не нужно, все быстро, не сложно и нарядно! Не забудьте украсить ваш торт!
<h2>Омлет как в школе и детском саду...</h2>
Мнения хозяек разделились ровно наполовину. Одна часть говорит, что яйца взбивать не в коем случае нельзя, а вторая часть советует взбивать максимально.
Один знакомый шеф повар поделился своими секретами в приготовлении пышного омлета. Итак:
Первый совет:
- Не добавлять все ингредиенты вместе! 300 грамм молока и три ложки муки взбить венчиком до однородной массы.
Второй совет:
- Яйца с солью взбивать миксером, а затем вливать в молочную смесь.
Третий совет:
- Ёмкость для выпекания омлета должна быть маленькой, но высокой. Чем шире посуда для приготовления, тем ниже результат. Время приготовления (непонятно почему так долго?!) 30 - 40 минут.
Четвёртый совет:
- Ставить обязательно в разогретую духовку и после того, как омлет готов и газ выключен, оставить в закрытой духовке на 5 минут, чтобы не осел.
Вот такие рекомендации профессионала. Рада буду, если пригодится вам в будущем. А вот ещё вариант - жмём.
Приятного аппетита.
Мне чернослив нравится с птицей - и с курочкой, и с куриными рулетиками, и с индюшатиной и с уткой и с гусем. Чернослив очень хорошо в таких блюдах себя ведет, добавляет немного сладости и кислинки, или, если сказать по-другому, пикантности. Если запекаю утку или гуся, то чернослив смешиваю с кислыми яблоками.
Для приготовления такого блюда на шесть порций будут нужны двести грамм муки, двести грамм тыквенного пюре, триста пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложечки соды, два яйца, половина маленькой ложечки уксуса, две больших ложки кокосового сахара, одна маленькая ложечка мускатного ореха, сто грамм клубники, одна маленькая ложечка корицы, одна маленькая ложечка кардамона, десять грамм кокосового масла. В первую очередь сварим тыкву до готового состояния и вместе с пряностями взобьём блендером. Добавим два яйца и опять взобьём блендером. Вольём во взбитую тыкву молоко и хорошенько перемешаем. Насыпем муку и снова перемешаем. Загасим соду уксусом и добавим в тесто. Растопим кокосовое масло, вольём в тесто и тщательно перемешаем. Из полученного теста, испечём блины на сковородке без масла. Разморозим клубнику и блендером сделаем из неё соус. Тыквенные блины с клубникой готовы. Приятного аппетита!
Для приготовления горбуши с сыром нам понадобятся такие ингредиенты: около 500 грамм филе горбуши, 150 грамм твердого сыра, 200 грамм сметаны, несколько зубчиков чеснока- по вкусу, и тоже по вкусу- зелень,молотый черный перец и соль. Готовим филе горбуши- нарезаем его на порционные кусочки нужного нам размера. Отдельно на терке крупно натираем сыр. Сметану смешиваем с давленным чесноком, измельченной зеленью и солью, хорошо перемешиваем этот соус. Рубленое филе горбуши выкладываем в форму для выпечки, солим и перчим. Смазываем соусом, посыпаем тертым сыром. И выпекаем в духовке при температуре около 190 градусов 30 минут. Подаем с картофелем или рисом, отличное блюдо на Новы
й Год.
