Кексы, консервированные в ромовом сиропе. Как приготовить?

еда и кулинария

приготовить

ром

1 ответ:

alex 54 [364K]4 года назад

2 0

Приготовить это блюдо не очень сложно. Будут нужны сто восемьдесят грамм муки, четыре яичка, две маленькие ложечки разрыхлителя, пятьдесят грамм тростникового сахара, немного ванилина и соли. Для заливки понадобятся корица, бадьян, один литр воды, триста пятьдесят грамм сахарного песка, половинка лимона, сто миллилитров рома. Взобьём яйца с солью, добавим сахарный песок взбиваем пять минут. Муку смешаем с ванилином и разрыхлителем, просеем и добавим к взбитым яйцам. Замесим в миксере тесто и выложим по одной чайной ложке в маленькие формы. Духовку разогреем до ста восьмидесяти градусов и отправим туда формочки с тестом на десять минут для запекания. По прошествии этого времени, вынем готовые кексы из духовки и дадим им остыть. Для заливки смешаем один литр воды, триста пятьдесят грамм сахарного песка, цедру с половинки лимона, корицу, сок с половинки лимона и варим десять минут. По истечении этого времени, процедим сироп, доведём до кипения и вольём сто миллилитров рома. Снова доведём до кипения. Стерилизованные банки заполним кексами на две трети объёма банок и зальём их до самого верха сиропом. Закатаем стерилизованными крышками и перевернём вверх дном. Через пару часов можно отправлять банки на хранение. Удачи!

Читайте также

Яичный флан с сгущенным молоком Как приготовить?

alex 54 [364K]

Для приготовления этого блюда будут нужны шесть куриных яиц, две больших ложки сахарного песка, две банки сгущённого молока, молоко коровье, две больших ложки горячей воды. В первую очередь, взобьём яйца и сгущённое молоко. В пустые банки из по сгущённога молока нальём коровье молоко и выльем к взбитым яйцам со сгущённым молоком. Снова взобьём. На сковородку насыпем две больших ложки сахарного песка и на огне расплавим. Добавим две больших ложки воды и растворим карамель. Полученную жидкую карамель выльем в форму для пудинга, а на карамель выльем молочно-яичную смесь. Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов и поставим туда посудину с горячей водой. В эту посудину с водой поставим форму с пудингом, накроем фольгой и выпекаем полтора часа. По прошествии этого времени, вынем форму из духовки и дадим остыть. Из остывшей формы вынем готовый флан. можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!

1 0

4 года назад

Пюре из корневого сельдерея. Как приготовить?

Агата Ткалец [16.4K]

Очистите корень, тщательно. Это не простой процесс, но Вы сможете это сделать. Промойте в проточной воде, порежьте на куски 5-6 сантиметров, положите в кастрюлю, залейте кипятком, так чтобы сельдерей был весь покрыт водой и варите до готовности, примерно 20-25 минут.

Слейте воду, пару столовых ложек можете оставить, сложите все в блендер или овощной комбайн и измельчите до состояния пюре. Переложите в кастрюлю добавьте масло.

Я пюре из чистого сельдерея не делаю, оно (пюре) не очень привлекательное на вид получается, поэтому я кладу еще морковь и тыкву, можно соединять с гороховым пюре, но уже в конце.

Соль добавляю в конце варки. Если хотите положить специи, например фенхель и зерна белой горчицы, то лучше сделать это в начале варки. Прекрасно подойдет и белая луковица, только я ее не разрезаю, а кладу целиком, чтобы было легче вынуть, я ее не измельчаю.

В пюре можно добавить немного сливок, масло можно взять, как оливковое, так и сливочное.

дин из вариантов смешать сельдерей с картофелем, очень вкусно получается.

1 0

4 года назад

Печеночный флан. Как приготовить?

alex 54 [364K]

Для приготовления коржа нужны триста грамм муки, одно яйцо, один желток, сто пятьдесят грамм сливочного масла, половина маленькой ложечки сушёного тимьяна, две больших ложки холодной воды, перец, соль. Для приготовления начинки будут нужны двести пятьдесят грамм куриной печени, одна луковка, одна долька чеснока, четыреста миллилитров пятнадцатипроцентных сливок, два яйца, один белок, мускатный орех, петрушка, тимьян, соль, перец. Сначала взобьём масло, яйцо и соль. Добавим просеянную муку, тимьян, перец. Замесим тесто, накроем плёнкой и поставим в холодильник на тридцать пять минут. По истечении этого времени, раскатаем тесто и положим в круглую форму, диаметром двадцать шесть сантиметров. Уберём форму с тестом в холодильник на пятнадцать минут. Духовку разогреем до ста восьмидесяти градусов и отправим туда форму для запекания. Запекаем до готовности. Затем вынимаем корзиночку из духовки, даём остыть и смазываем внутри взбитым желтком. Снова отправляем в духовку на две минуты. В блендере смешаем куриную печёнку, лук, чеснок, сливки, яйца, немного петрушки, соль, перец, мускатный орех и сделаем из этой смеси заливочное пюре. Положим эту заливку в корзинку и снова поставим в духовку на тридцать минут. По истечении этого времени, вынем флан из духовки и дадим остыть. Остывший флан вынем из формы и положим на блюдо. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!

1 0

4 года назад

Карамелизированное сгущенное молоко по-аргентински. Как приготовить?

alex 54 [364K]

Вот как приготовить такое блюдо. Нальём два литра молока в кастрюлю, добавим пятьсот грамм сахарного песка, разрезанный пополам стручок ванили, поставим кастрюлю на плиту и доведём до кипения. Ваниль из кастрюли уберём. В большую миску насыпем одну маленькую ложечку соды, вольём чуть-чуть кипящего молока и перемешаем. Выльем соду с молоко обратно в кастрюлю и хорошенько перемешаем. Непрестанно помешивая, продолжим варить до загустения массы. Затем убавим огонь до минимального и продолжим постоянно перемешивать и убирать пену. Когда молоко приобретёт прозрачный вид и коричневатый цвет, снимем кастрюлю с огня и поставим в ёмкость с холодной водой. Продолжим перемешивать минут пять. Затем перельём в банки и отправим на хранение в холодильник. Вот такое карамелизированное сгущённое молоко, напоминающее вкус ирисок получится. Приятного аппетита!

1 0

4 года назад

Как приготовить ребрышки в духовке?

shusha [124]

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт. Для этого необходимо взять свиные ребрышки и сварить их с добавлением черного и душистого перцев, лаврового листа и соли. После бульон можно использовать в виде супа. Есть множество обмазок, я предлагаю несколько на мой вкус. 1. Мед смешать с водой, можно с пивом или квасом. 2. В равных пропорциях смешать сметану и майонез. 3. Еще очень вкусно взять гранатовый сок смешать с медом и немного сахара. Выбирайте на свой вкус. Затем сваренные ребрышки режите на порционные кусочки, выкладываете на решетку, при этом решетка должна лежать на противне для того чтобы лишний сок и жир не загрязнил духовку. После смазываете каждый кусочек соусом, если соус остается можно в несколько этапов во время приготовления смазывать ребрышки.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 9 ответов