К щелочным продуктам относятся: арбузы, дыни, цитрусовые, морковь, редис, редька, сливы, вишни, яблоки, молоко, йогурт, сыворотка, бананы, салат, перец, кукуруза, финики, брокколи, огурцы, баклажаны, фасоль, тыква, грибы, лук, чеснок, свекла, сельдерей, шпинат, нерафинированные растительные масла, груши, манго, малина, картофель, орехи, папайя, спаржа, соки, зеленый чай.
Щелочные продукты способствуют очищению и восстановлению организма, полезны при заболеваниях нервной системы и орви.