Question

Что делать с горбушками от хлеба, которые дома никто не ест?

Answer 1

Сушите сухари, что бы летом готовить квас. Сухарей для кваса нужно много.

Я прям обзавидовалась, у меня дома горбушки съедаются в первую очередь. И к стати, летом в квас у меня чаще идет именно мякиш, так как горбушек нет, а в квас лучше добавлять горбушки.

Можно понаблюдать на улицах, вдруг вы увидите тех, кто кормит птичек регулярно, им приходится хлеб покупать, вот им можно предлагать или идете мимо и там оставляете пакет с остатками хлеба.

Много раз видела возле мусорных контейнеров пакеты с хлебом, наверное люди оставляют для собак, или может даже для бомжей.

И еще вариант - готовьте гренки на завтрак. В миске разбиваете пару яиц, солите и взбиваете вилкой. Разогреваете сковородку с постным маслом, корки хлеба макаете в яйца и на сковородку - жарите с двух сторон - и вуаля , отличный завтрак готов, можно кушать с чаем или кофе.

Answer 2

Хороший вопрос, главное, актуальный.

Думаю, что горбушкам от хлеба можно придумать разумное применение.

При приготовлении котлет, например, в фарш для связки этого самого фарша часто добавляют хлеб.

Можно добавлять хлеб от горбушек, предварительно обрезанный от корок и замоченный в воде или молоке.

Answer 3

Возможно вы не поверите, но у нас на работе (есть у нас такая "опция", как доставка обедов, но хлеб в поставляемую продукцию не входит - его закупают отдельно) первое, что кончается в "представителях" хлеба (и в белых батонах, и в черных буханках), так это их корочки: народ, по возможности, сразу срезает их с двух концов...

Но если корки всё-таки остались, то лучше всего их отправить а "пересушку" - превратить в сухари. Но можно также (в случае, если вы сами готовите) использовать горбушки, например, при приготовлении фарша или котлет...

Другой вариант - делать из остающихся горбушек хлеба панировочные сухари - тоже востребованный в хозяйстве продукт.

Если подумать, то всегда может найтись множество вариантов использования не совсем свежего хлеба...

Answer 4

Хмм...Странно, что горбушки никто не ест- это ведь самая вкусная часть в хлебе). У нас наоборот, горбушек не остается- все съедают дети...

А вообще не съеденный, оставшийся хлеб мы лично реализуем легко- он весь уходит на прокорм уткам). Вот тем самым диким уткам, что живут у нас в центре города, на не замерзших участках реки Исеть. Эти утки совсем обленились- уже много лет на юг не улетают, а питаются, в основном, подношениями добрых горожан). Поголовье не мигрирующих уток уже перевалило за 5 тысяч штук.

Так вот, по субботам мы специально ездим этих уток кормить хлебом, не съеденным за неделю.Семейная традиция, ага...) Детям- нравится.

Не знаю, как у вас в городе с утками, но ведь наверняка полно и других городских птиц? Хлебу они обрадуются).

Answer 5

Разрежьте поперек и сделайте маленькие ломти или поджарьте - будут тостики. Или сухарики.

Можете сделать гренки (вода или молоко, можно с яйцом, посыпать сахаром)

Можно перемолоть и будет сухарная пудра или более грубая фракция - будете рыбу облеплять.

Мелкими кусочками можно кормить птиц.

P.S.

на самом деле - удивительно, что их никто не ест. Нет вкуснее части хлеба, чем горбушка с правильной золотистой и поджаристой корочкой.

Answer 6

Найдите в интернете рецепт кваса на хлебе.Его можно готовить не только летом, просто в жаркую пору он более актуален.

Подсушите, измельчите и будут панировочные сухари.

Подвесьте на балконе --будет корм птичкам.

Сделайте такое блюдо:каждую горбушку обмакните в молоке, затем во взбитом яйце и поджарьте.

В майонез добавьте давленный чеснок и перемешайте.

Каждый обжаренный кусок смажьте слегка майонезом, сложите друг на друга.Дайте постоять пару часов и кушайте.

На горбушку вылейте яйцо, посыпьте сыром и в духовку--отличный завтрак за 10 минут.

Почистите 4 яблока, нарежьте их, положите в жаропрочную посуду, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарями,добавьте к ним горбушки порезанные 4 стакана, изюм по желанию.Все смешайте.Отдельно смешайте 1 ст сахара и 1,5 ст молока, 50 грамм сливочного масла, ваниль.Подогрейте эту смесь, вбейте в нее яйцо, быстро смешайте и вылейте на хлеб .Выпекайте до золотистого верха .С яблоками эта запеканка получается влажноватой, без них--не отличить от обычного тестового замеса .

Answer 7

Сделайте сухарики для супа-пюре, это вкусно.

Ну или хоть птицам отдайте, что ли...

Answer 8

с гррбушками от хлеба можно сделать следующее:Можно скормить собачкам на улице ,предварительно свариваемых с чем нибудь,если не лень конечно. Или скормить голубям , еще можно сделать гренки,довольно простые и нужные варианты

Answer 9

Сухари сушить и чай пить с ними.

Отдать знакомым с собакой.

Отдать знакомым с попугаем.

Кормить птичек с балкона.

Кормить соседских собак.