Броуновское движение
Диффузия
Закон кратных отношений (закон Дальтона)
Первые два явления подтверждают молекулярную структуру вещества. Точнее будет сказать, что они лучше всего объясняются, если предположить, что вещества состоят из молекул. Более того, чисто из предположения о молекулярной его, вещества, природе выводятся все законы термодинамики, от закона Бойля-Мариотта до рэлеевского рассеяния света (голубой цвет неба), а согласие выводов теории с экспериментальными данными издавна считается самым надёжным её подтверждением.
Закон кратных отношений состоит в том, что для разных веществ, но образованных из одних и тех же элементов в разной пропорции (это, например, окислы железа, меди, углерода, азота, серы...), массовые доли элементов всегда относятся как целые числа. Это лучше всего объясняется именно тем, что такие молекулы состоят из атомов элементов.
На счет химии ничего не скажу - не знаю, а по физике самые лучшие книги Якова Исидоровича Перельмана.- не путать с Григорием Перельманом!!!
- У меня была "Занимательная физика" ссылка на нее здесь в трёх частях (“Занимательная механика” + “Знаете ли вы физику?”),занимательная физика, если не ошибаюсь, перенесла 13 переизданий. Жаль, что сейчас имя его забыто, это был выдающийся ученый и педагог,
он написал 47 научно-популярных, 40 научно-познавательных книг, более 1000 статей в различных изданиях, наверное, мог бы еще написать немало, но
- Еще одним хорошим подспорьем будет трехтомник "Физика для любознательных" Эрика Роджерса. Такие книги учили нас. А перейдя по этой ссылке Вы сможете увидеть/скачать/почитать еще много других полезных материалов по теме "физика".
Кажется, мальчика звали Эрасто. Он из какой-то африканской страны. Спросил учителя физики, а том послал ученым в Британию. Стало всем известно. Мой ответ такой: все будет зависеть от того, что в морозильнике. Если в нем много инея, горячее молоко (или вода, не важно) растопит снег под сосудом, тепловой контакт резко улучшится, и теплопередача пойдет быстро. А если снег или лед под сосудом не растают, контакт будет только в отдельных точках. А через воздух теплопередача идет слабее, чем через поверхность дна сосуда с морозильной камерой. Это можно проверить экспериментально - кто-то тут собирался...
Ну, если до бесконечности, то сначала сомнете атомные ядра и вгоните туда электроны оболочек. Получиться нейтронное вещество. Если сжимать дальше, получите кварковую плазму и так далее.
Но реально, человечество пока не умеет достигать таких больших давлений в нужных масштабах.
А из того что достижимо, хватает для получения только "горячего льда".
Для того, чтобы узнать, а что будет с веществом при таком-то давлении и температуре, существуют фазовые диаграммы состояний вещества. Вот для воды эта диаграмма выглядит так.
(Не забудьте, что температура указана в градусах Кельвина, а не Цельсия!)
Фазовая диаграмма состояния воды. Римскими цифрами обозначены модификации льда.
Ангела Меркель работала в отделе теоретической химии института физической химии в Восточном Берлине (ГДР). Работала над темой реакций распада и расчетами скорости распада различными методами. Защитила диссертацию. За тем работала в отделе аналитической химии. Имеет докторскую степень.