После патиссонов и кабачков можно посадить очень много культур! Это ведь такая культура которая никаких следов после себя не оставит и значит земля будет полностью пригодна к посадке. Я вот думаю , что можно самые обычные овощи посадить - редиску скороспелую можно, лук перьевой, чеснок поздний, чтобы ближе к осени убрать. очень хорошо потом растут помидоры. Даже черри которые требовательные, растут прекрасно.
А еще можно посадить цветы. После можно посадить бархатцы, и шафранчики они ведь растут и цветут до поздней осени и место не будет на огороде пустовать, будет очень красиво! А запах знаете какой сумасшедший?! Очень советую.
Патиссоны сажают в последних числах мая, а если холодно то в первую неделю июня. Созревают патиссоны через 55 - 65 дней, они относятся к скороспелым культурам. И собирать их нужно в возрасте трех-пяти дней, чем моложе патиссон, тем он вкусней и сочней. Можно консервировать, мариновать или солить. Можно консервировать вместе с кабачками, они относятся к одному виду культур.
Пересаживать можно что угодно. Просто, чем старше растение, тем больше хлопот с пересадкой.
Достаточно крупные экземпляры с разветвлённой корневой системой надо пересаживать так, что бы они по возможности даже не заметили переезда на новую квартиру.
Для этого в новом месте роется достаточно глубокая (от 30 см. до полуметра) яма, шириной тоже 30-40 см.
Яма обязательно проливается водой. Два-три ведра, как минимум. Можно перегною на донышко сыпануть и перемешать его с землёй. Затем выкапывается куст, намеченный для пересадки, с большим комком земли и немедленно переносится на новое место. В яму доливается ещё полведра воды, и выкопанный ком опускается прямо в эту воду. Желательно, что бы растение село чуть глубже, чем на старом месте. Тогда на нижней части стебля образуются дополнительные корни, что будет совсем не лишним.
Далее всё это дело засыпается землёй, ещё раз хорошо проливается и слегка трамбуется.
Всё. Пусть растёт.
Само по себе окучивание овощных культур необходимо для достижения определённых целей и для разных овощей эти цели разные. В частности для кабачков, тыкв и патиссонов целью окучивания является исключительно- укрепление растений в почве для развития мощной корневой системы и обеспечение её достаточным количеством влаги и питательных веществ. Поэтому-то окучивание тыквенных проводят в первые дни формирования растения. Цели же формирования дополнительных корней, как, например, у картошки, окучивание тыквенных не преследует: выросшие плети этих растений сами легко пускают дополнительные корни, которые легко укореняются, обеспечивая дополнительное питание растению. Поэтому взрослые растения тыквы, кабачков и огурцов в окучивании не нуждаются: им достаточно периодического рыхления прикорневой зоны.
Я делала на зиму маринованные кабачки.
Необычность этого рецепта заключается в том, что надо собрать совсем маленькие кабачки, размером не более десяти сантиметров в длину.
Для этого годятся молочные кабачки, которые часто появляются на полях уже после сбора урожая из поздних завязей.
Семечек у них практически нет, мякоть очень нежная.
Эти кабачки надо мыть, закладывать лучше в трехлитровые пастеризованные банки целиком, хвостик можно не отрезать, только срезать верхний слой.
Добавить пять -шесть зубчиков чеснока, порезанный дольками репчатый лук, любую зелень хоть стебли, хоть листья, перец стручком или горошком, 3 столовых ложки сахара и столько же соли и уксуса. Пастеризовать и закрутить крышки. Шикарные кабачки готовы будут к зиме.
