Ткемалевый соус, перец чили в шоколаде, гранатовый соус, цукаты из имбиря (в качестве сладкого продукта выступает сахар).
Любое блюдо заиграет по-новому, только нужно добавить специи, но не стоит покупать всякие магги и роллтоны. Самыми лучшими будут базилик, орегано, петрушка, укроп, куркума, шафран, мускатный орех, разнообразные виды перца (черный, белый, чили, паприка). Для горячих напитков и выпечки отлично подойдут корица и кардамон. Зимой, например, ни одно мое блюдо не обходится без острого перца, он отлично повышает внутреннее тепло и полезен для иммунитета.
С рыбой сочетаются следующие приправы: черный, белый и красный перец, лавровый лист, тмин, куркума, тимьян, фенхель, мелисса, шафран, базилик, кориандр, розмарин и др. При приготовлении рыбы прекрасно подходит укроп и петрушка, майонезный соус и лимон.
Сейчас в магазинах есть очень много приправ.и каждый добавляет по своему вкусу.кто то крадёт приправу Магги,или карри,специальные смеси для курицы.Я беру приправу для плова специальную от фирмы "приправыч" где есть барбарис и шафран и зира.Эти приправы особенно делают вкус насыщенным и мясо в плове ароматное и вкусное получается.Попробуйте,думаю вам понравится.
Вообще лавровый лист - это одна из менее вредных специй, которую мы употребляем в пищу. В нём множество эфирных масел, что делает его не только пряным, но и полезным также в косметологических целях. Маски для волос и тела, ванны...
Однако, как и у любого продукта, даже у лаврового листа есть ряд противопоказаний.
Не стоит злоупотреблять лавровым листом при сильных заболеваниях печени. Желательно исключить из своего рациона лавровый лист при заболеваниях сердца и сосудов. Также не стоит злоупотреблять эту пряность при хронических запорах и склонности к кровотечениям.
Также, за счёт тех же эфирных масел, лавровый лист - это один самых сильных аллергенов, причём, который мы никогда не берём в расчёт, так как листик лаврового листа в супе для нас как облака в небе, само собой разумеющееся.
Так что, если Вы не обладаете всеми вышеперечисленными заболеваниями, то смело употребляйте лавровый лист в качестве специи к блюдам, но не переусердствуйте.
