У меня есть несколько рецептов праздничных тортов для разного уровня кулинарного мастерства. Очень вкусный торт "Секрет актрисы", но его самой приготовить довольно трудно, нужно знать несколько секретов.
Можно испечь низкокалорийный и очень полезный торт "Желтое на черном" - с курагой и черносливом. Без муки. без сахара. Яйца и сухофрукты. ВСЁ!
Нужно взять по 500 граммов кураги и чернослива, тщательно промыть и на ночь замочить в кипяченой воде. Утром в этой же самой воде довести до кипения под крышкой. Перекрутить через мясорубку. получится две отдельные массы. В массу чернослива постепенно ввести 4-5 взбитых в крутую пену яичных белков. Делим на две части и выпекаем два воздушных коржа. Даем коржам остыть и смазываем верх одного молотой курагой. Накрываем вторым коржом, выкладываем остатки кураги и целые дольки черносливин.
Очень вкусно и очень полезно.
Я думаю, что торт для взрослых детям не подойдет. Кондитерские, которые делают торты на заказ, есть почти везде, даже в маленьких городках. Я на детские праздники заказывала торты с фруктами. Песочная основа, творожная прослойка и много-много фруктов. Красивый яркий вид, правильный состав и отличный вкус, а если еще и форма торта будет оригинальной и украшен он будет для детей - тогда совсем здорово. А тяжелые кремовые торты перемажут детей, от избытка сахара, дети шалят и хуже себя контролируют. Да и чувство тяжести никому не нужно в такой день от переедания.
Идеальный вариант: песочный торт с творогом и фруктами:
!
Ну а если заказать негде, то такой торт можно сделать самим - ничего хитрого и трудного в таких рецептах нет - главное, это красота и полезность.
Наверно,только,чтобы зажечь свечки и задуть их)Сколько у нас праздников было, замечаю,что дети не едят торт))) Максимум ложечку и бегут играть. Их даже конфеты больше интересуют,чем поедание торта. Своим мальчикам я не заказываю торт, а покупаю наш любимый+красивая свечка (или свечки) и все довольны))) Дети задули и побежали, а мы наслаждаемся вкусным тортиком) Красивые торты с мастикой на вкус мне не нравятся))) Сейчас стали модными капкейки вместо торта-вот эта идея мне нравится!
Не понимаю мастику совершенно. Перепробовала тысячу тортов, но все они кажутся резиновыми и не настоящими. Внешне - красота. Но на вкус... Мне кажется, что мастика - прикрытие недостатков. Настоящие, вкусные торты без нее. Мое мнение. А для ребенка будет идеальным любой торт ))) Главное - торт. Ниже прилагаю фото тортов без мастики. Может, вам приглянется какой :)
День рождения без торта сегодня представить невозможно. Это лучшая из всех традиций во многих странах. И все здесь тесно переплетается с праздником дня рождения человека. Свечи в середине торта, соответствующие количеству лет имениннику. Существует и еще одна традиция, согласно которой рожденный в этот день должен задуть все свечи разом, загадав свое желание в этот момент. До настоящего времени нет ясности в вопросе появления этой традиции. Всевозможных версий и теорий по данному вопросу существует много и перечислять их все нет смысла. Существует версия, пришедшая из далеких времен (Германия) и она сводится к тому, что день рождения человека напрямую связан с днем рождения младенца Иисуса. Пирог (торт) представлял собою маленького человечка в пеленках и которые были закручены по определенному кругу.
