Она не только для детей, но и всем полезна. Она обладает такими свойствами: повышает иммунную систему, хорошо от спазмов,антимикробными свойствами.На ночь хорошо пить чай с мелиссой, успокаивает.
Мне кажется что на первом месте идет подбор тех продуктов которые можно есть ребенку. Ну а дальше если он уже может участвовать в процессе приготовления, то привлекать его к этому. Так ему будет потом интереснее есть, то что он сам готовил, особенно если разрешить ему незначительно менять состав, например дать ему выбрать что добавить изюм или курагу, ванилин или корицу. Чтоб разнообразить процесс приготовления сырники можно делать по разному, например очень маленькими как здесь, или раскатывать тесто на столе а потом вырезать квадраты и другие фигуры фигурным дисковым ножом вот пример. Или вообще жарить сырники в вафельнице, а потом получившиеся квадратики заполнить сметаной или вареньем - рецепт здесь.
В Краснодаре есть музей "В гостях у сказки". Очень интересный и красивый. Там можно не только пройти экскурсию, но и при желании отпраздновать день рождения малыша. В этом музее будет интересно даже самым маленьким деткам. На входе маленьких посетителей встречает аниматор (обычно это какой-нибудь сказочный герой). Он проводит детей по разным комнатам. Каждая комната посвящена какой-нибудь сказке ("Маша и медведь", "Гуси лебеди" и т.д.). В каждой комнате детям даются игровые задания, которые они должны выполнить. Хочу сказать, что оформление каждой комнаты очень красивое и по-настоящему сказочное. В последней комнате детям на память дается маленький подарок - симпатичный брелок. Кстати, в музее также живут два пушистых кролика.
Из сухофруктов самый насыщенный компот получается и, соответственно, самый полезный. Я не варю компот, а просто заливаю кипяченой НЕ горячей водой сухофрукты. Удобнее всего залить на ночь, а утром компот будет готов. Такой не вареный компот значительно полезнее. САХАР НЕ добавляю никогда, потому что сухофрукты и без того достаточно сладкие, а сахар как продукт неполезен. Компот получается сладким и очень вкусным и без сахара.
В компот из сухофруктов в конце приготовления моя мама всегда добавляла немного разведённого в остуженной воде картофельного крахмала. 1 столовую ложку крахмала развести стаканом холодной кипяченой воды и влить в кипящий компот перед самым выключением огня. Так как компот она всегда варила в большой эмалированной кастрюле на 7 литров, то такая добавка ещё не превращала напиток в полноценный кисель, но и компот приобретал другой вкус и приятную консистенцию. К тому же моя любящая мамочка была твёрдо уверена что сваренный таким методом компот приобретает очень полезные для детского пищеварения качества.
