Как правильно писать крещённый или крещёный зависит от того, к какой части речи принадлежат эти слова.
Выясним, в каком случае "крещеный" пишется с одной буквой "н", а когда "крещенный" - с двумя "нн".
От глагола "крестить" образуется слово "крещеный", которое обозначает непосредственный признак предмета. Это прилагательное.
Крещеный человек придерживается заповедей Христа.
Прилагательное "крещеный" не имеет зависимых слов. Оно пишется с одной буквой "н" в суффиксе, как и аналогичные прилагательные:
квасить - квашеная капуста;
грузить - груженый состав;
сушить - сушеные грибы.
У созвучного слова могут быть зависимые слова. Тогда это страдательное причастие.
Крещенный батюшкой малыш радостно улыбался.
В этом случае слово "крещённый" пишется с "нн" в суффиксе как полная форма страдательного причастия.
Примеры
А он крещеный человек?
Степан крещенный недавно в нашей церкви.