Мандарины содержат в себя ряд витаминов и минералов, которые очень полезны организму.
Поэтому помимо того, что они очень вкусные и можно просто ними наслаждаться, мандарины еще применяют, как профилактическое средство при различных заболевания. Мандарины повышают аппетит, полезны при простудных заболевания, при сердечно-сосудистых (чистят сосуды, укрепляют капилляры)и т. д. Кожура мандаринов в себе тоже содержит много полезных веществ.
Но помните, что всего должно быть в меру. Наш организм требует определенное количество витаминов и минералов в сутки, поэтому их избыток может вызвать аллергическую реакцию.
Мандарины - легкоусваеваемый продукт, хорошо воздействует на кишечно-желудочный тракт, но в случае если у вас нет проблем со здоровьем. Иначе если у вас повышенная кислотность желудка, к мандаринам нужно относиться с осторожностью.
При любых заболеваниях всегда необходимо консультироваться с лечащим врачом.
Для сушки яблок и грибов лучше использовать решетки, которые устанавливают на газовую плиту. Такие решетки имеются в продаже в хозяйственных магазинах. Они разбираются и собираются при необходимости.
Яблоки моют, сушат на воздухе, нарезают тонкими дольками, удалив все зерна. Раскладывают на решетке, включают все четыре конфорки и сушат до полного испарения влаги, время от времени перемешивая для равномерной сушки.
Потом охлаждают и укладывают в стеклянные банки. Банки закрывают полиэтиленовыми крышками. В банках яблоки могут храниться восемь лет и больше.
Можно сушить в духовке при температуре 60-70 град. С. Яблоки лучше укладывать на противни, покрытые листами белой бумаги.
Морковь перед сушкой нужно отварить 5 минут, порезать и высушить.
Натсудайдай очень похож на своих собратьев по семейству цитрусовых и является гибридом кислого апельсина и помело. Выращивают этот фрукт в Японии. Он обладает кислым вкусом. Польза этого фрукта обусловлена большим содержанием витаминов: С, В, В2, А, Е, РР. Причём витамины находятся не только в сочной мякоти, но и в кожуре. Натсудайдай оказывает положительное действие на организм: повышает иммунитете, усиливает обменные процессы, улучшает пищеварение, выводит токсины и шлаки, обладает антимикробным действием, укрепляет нервную систему, благоприятно влияет на сосуды и понижает уровень сахара в крови.
Яблоки и цитрусовые хорошо сочетаются в традиционном фруктовом салате. Обычно туда добввляют еще и банан и киви и грушу и иногда клубнику и заправляют все йогуртовой заправкой.
На счет сочетания с зелеными салатами я точно сказать не могу.
Существует две версии. В одной из них овощи и фрукты по природе не сочетаются и их надо есть отдельно. Тоже и с зелеными салатами - их надо есть отдельно от фруктов.
Но многие вегетарианцы едят такие салаты вместе, то есть и зелень и фрукты. Да и соки пьют овоще-фруктовые, тот же морковный сок и апельсиновый.
Про грейпфрут только знаю, что фрукт опасный. Его не сочетают с алкоголем и лекарствами. Он деактивирует очистительную работу печени на несколько часов и она теряет способность обезвреживать яды. Так что, что бы в вас не попало в этот период - оно ударит по другим органам. Так что, надо оценивать что будет для вас сильней от грейпфрута - польза или вред.
На счет сока, то тут аккуратней надо у кого с кислотностью жкт не лады. Сок будет кисловатым.
О том, что в мандаринах заводятся черви, я узнала совсем недавно, благодаря сайту БВ.
А заводятся в них непрошенные "гости" потому что, фруктовая муха откладывает туда свои яйца. А ещё в них могут оказаться личинки мясной мухи.
"Слышала", точнее читала, что китайские мандарины заражённые.
Действительно, отвратительное зрелище. И нам необходимо быть поаккуратней, при употреблении этих и других фруктов. Паразиты везде заводятся.
