Согласных звуков (при произнесении которых воздушная струя встречает различные преграды, они состоят из шума или из голоса и шума) в русском языке 37.
Согласные звуки, в зависимости от соотношения голоса и шума при произношении, делятся на:
сонорные и шумные. Шумные делятся на звонкие (образуются шумом при помощи голоса): [б], [в] и т.д.; и глухие (образуются только при помощи шума): [ш],[х],[х"] и т.д.
Согласные звуки делятся на твёрдые ([б], [п], [ш], [х] и т.д.) и мягкие ([б"], [п"], [x"] и т.д.).
Согласные звуки могут составлять между собой пары по глухости-звонкости (например, [ж] -[ш]) и по ТВЕРДОСТИ-МЯГКОСТИ (например,[б] - [б"]).
Некоторые согласные не входят в эти пары, они называются непарными: звонкие (например,[л], [л"]), глухие звуки (например, [х], [ч"]), твердые звуки (например,[ж], [ш]) и мягкие (например, [ч"], [щ"]).
Такие звуки, как [ж], [ш], [ч] - называются шипящими из-за своего звучания.
Таким образом,
буква "х" - дает согласный, шумный, глухой звук, который может быть и твердым [х] и мягким или [х"]. Непарный по глухости-звонкости.
буква "ш" - дает согласный, шумный, глухой, шипящий, твердый звук [ш]. Имеет пару по глухости-звонкости [ж] -[ш].