Question

Как сделать майонез из молока?

Answer 1

Из молока никак. Если только сметану можно сделать. А вот майонез нет. Насколько мне не изменяет память в состав классического майонеза входят яичные желтки, подсолнечное масло, горчица. Все это размешивается до однородного состояния. Правда в домашних условиях без опыта сделать его сложновато - майонез постоянно расстраивается. А вот молоко лучше в чай!))

Answer 2

Никак из молока майонез не сделаешь, но если вы хотите заменить его чем-нибудь более полезным, могу подсказать рецепт сметанного соуса. Понадобится 7 столовых ложек сметаны, 3 столовых ложки растительного масла без запаха, 0,5 чайной ложки горчицы, соль, перец, лимонный сок. Взбиваете масло с горчицей, добавляете сметану, опять взбиваете. По вкусу добавляете лимонный сок и специи. Идеально подходит к салатам, где нужен майонез.

Answer 3

Нашла майонез с добавлением молока в место яиц(ссылки вставлять с телефрна не умею, рецепт из группы вконтакте). Итак нам потребуется:

Блендр со стаканчиком(блендер, как ручка, с другими приборами майонез не получится);

Масло подсолнечное 250г;

Молоко 150г;

1/2 ч.л соли;

1 ст.л уксуса;

Это основные ингридиенты, далее вы можете добавить все что душа пожелает-зелень, грибы, чеснок, перец и даже соленые огурцы(конечно мелко нашинковать)!

Итак наливаем молоко, затем масло, соль и уксус(все в стаканчик от блендера) и включаем на полгую мощность, сначала прижимаем, а затем медленно поднимаем ручку к верху не невыключая ни на секунду. Как только загустел, пробуем и добавляем любые пряности или добавки! Ваш майонез готов, приятного аппетита. Я попробовала, мне очень понравилось.

Answer 4

Майонез-это соус масляный. Его основа растительное масло.А из молока действительно собьется только масло.