Классический бисквит: ингредиенты - 0,75 стакана муки;
1 стакан сахара;
6 яиц;
1 столовая ложка крахмала.
Яйца взбить с сахаром, до увеличения массы в 3 раза. Муку с крахмалом смешать и быстро замесить тесто. Быстро вылить тесто в форму для выпечки, застланную бумагой и смазанную маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов. Охладить минут 30 в форме. После чего можно вынуть из формы.
Приятного аппетита!
Мультиварка очень выручает нашу семью- в неё ежедневно засыпаю подготовленные продукты, и она приготовит за 20-30 минут рис, макароны, картофель . Для приготовления мясных блюд в быстром режиме готовится на 10-15 минут дольше. И пока мультиварка варит, парит, тушит занимаюсь остальными домашними делами.
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
Чтобы отделить косточки в ягоде малины ее надо протереть через сито, желательно волосяное для просеивания муки. Косточки у малины мелкие и их можно отделить только таким образом. Полученное пюре смешать с сахаром. Я добавляю сахара столько, чтобы объем увеличился в два раза. Сразу разливаю пюре в банки, оно получается желеобразным. Сверху еще засыпаю сахаром сантиметра два. Храню в холодильнике или холодном погребе. Желе получается более плотным и вкусным, если к малине добавить еще черную или красную смородину и тоже ее протереть. Пропорции произвольные, я делаю половину смородины и столько же малины.
В интернете в прошлом году нашла рецепт огурцов с водкой, попробовала две литровые банки приготовить. Получились очень вкусные огурцы. На полтора литра заливки две ложки соли, две сахара, укроп, чеснок, горький перец горошком. Залить сначала кипятком, потом рассолом и в каждую литровую банку влить по две столовых ложки водки. Огурцы получились хрустящими.
