Это зависит от того, что вы планируете в ваше новогоднее меню.
В любом случае, можно заранее купить алкоголь и напитки, сырокопчёные колбасы, консервы для салатов, то есть горошек, кукурузу и оливки.
В первых числах декабря можно купить мясо, потому-что за две недели до праздника все рынки повышают цены чуть ли не вдвое.
Можно купить конфеты.
А сувениры можно уже сейчас закупать, чтобы потом спокойно, не хватая что попало, раскладывать по пакетикам.
Шашлык можно приготовить из субпродуктов и в первую очередь из печени,вперемежку с кусочками сала или бекона.А можно проложить его картофелемОчень мягкий и вкусный он получается.
Прекрасный шашлык будет из семги и мариновать его не нужно,посолите,поперчите и полейте соком лимона.Этот шашлык всем по вкусу,можно подать с овощами и картофелем,можно с рисом.
Популярен очень шашлык из королевских крупных креветок,а мариновать их нужно бальзамическом уксусе и специях,а также лимоне.Мариновать нужно не более 30 минут.
Шашлык можно готовить из индейки,курицы,рыбы и овощей.Овощной шашлык тоже популярен.Нужны перец болгарский,помидоры,баклажаны,картофель.
Для нас уже давно не новость, что к Новому году почти все продукты изменяются в цене в большую сторону. Кое-что можно закупать уже сейчас.
Можно купить ножки на холодец. Перед праздником их уже не найти, а, если и найдутся, то цена будет в 2 - 3 раза выше, чем сейчас. Это же касается и языка.
Консервы (горошек, кукуруза, шпроты, маслины и оливки, шампиньоны, банку селедки на шубу) тоже можно купить сейчас. Да, и в некоторых гипермаркетах в настоящее время на эти товары есть скидки. Любителям красной икры тоже можно приобрести ее уже сейчас.
Вполне сохранится майонез в холодильнике, крабовые палочки.
Можно начать закупать конфеты, алкоголь, соки.
Перед самым праздником придется закупить только свежие овощи, фрукты и зелень. Также мясные деликатесы, сыр.
В декабре 2018г.в г.Москве семга на рынке в Теплом стане стоит так:
Норвежская целиком без головы - 700р/кг
Чилийская - 680р/кг
Мурманская с головой - 350р/кг
Стейк из Норвежской -850 р/кг
Голова отдельно - 150 руб/шт
В магазинах все это на 150-200р дороже.
Так и просятся в салат "Новогодний" такие ингредиенты:
- оливье
- мандарины,
- еловые иголки
- пару снежков! :)))
В "Новогодний" салат хочется положить чего-нибудь такого особенного, что мы не едим в повседневной жизни, не банального (лангуста, чёрной икры, заморского чудо-овоща)!
Мечты, мечты!!!!
Вот оригинальный салатик вспомнила!
Слоями выкладываем и перемазываем майонезом
- балык,
- апельсины,
- морковь по корейски,
- твёрдый сыр.