Question

Сколько дней можно хранить солянку в холодильнике?

Answer 1

Срок годности и хранения первого блюда Солянка в среднем пять суток в холодильнике при температурном режиме от 0 до +8°.

Разогревать суп надо порционно, если не планируете съесть весь. После того, как довели до нужной вам температуры, желательно употребить сразу, или не позже трех часов. Бывает так в жизни, только разогрел, и тут отвлекли, и если он простоит дольше, то в нем начнутся уже процессы брожения и гниения. Лучше не рисковать.

Answer 2

Я когда готовлю солянку, то после остывания сразу убираю в холодильник. Так блюдо лучше раскрывается, и при оптимальной температуре от +2 до +4 градусов можно даже до 5-6 дней хранить. Кстати, я разогреваю солянку порционно, не разогревая всю кастрюлю.

И борщ я храню столько же по времени. Главное если будете разогревать всю кастрюлю, то прокипятите до конца, иначе скиснет.

Answer 3

Солянку или борщ я варю из такого расчета, чтоб их хватило на три дня. Супы варю из расчета на два дня. По этому первые блюда у меня никогда не прокисают.

Солянка может храниться в холодильнике 6-8 дней и прокисать начинает на 7-9 день. Здесь все зависит от температуры в вашем холодильнике и от того, как часто вы будете доставать кастрюлю из холодильника, для того, чтоб насыпать очередную порцию солянки.

Правильный ответ знаю только по тому, что в моей жизни очень часто бывает такое, что как только приготовлю первое блюдо (солянка, борщ, рассольник, суп), а тут взяли и вызвали на работу, да ещё и в командировку отправили на 5-10 дней. А когда возвращаюсь из командировки, то приходится наблюдать результаты моего эксперимента.

А ГОСТом в России, для солянки, выпускающейся в банках консервными заводами без добавления консервантов, установлен срок годности для солянки в три года с момента консервации и срок хранения в холодильнике в четыре дня с момента открытия банки.

Answer 4

После того, как солянка остынет, ее нужно сразу поставить в холодильник. В первые сутки она настоится и даже станет еще лучше по вкусовым качествам. А хранить ее можно 3 суток.

Разогревать лучше порционно, чтобы не греть/остужать каждый раз целую кастрюлю. Это уменьшает срок безопасного хранения и очень сильно влияет на вкусовые качества.

Answer 5

Если температура камеры хранения составляет от +2 до +4 градусов, то срок хранения солянки составит от 4 до 7 дней. Если температура камеры хранения составляет от +4 до +8 градусов, то срок хранения составит до 4 дней. Также можно прибегнуть к заморозке в морозильной камере.

Answer 6

Многое зависит от рецепта по которому изготавливалась солянка, а так же от температуры в морозильной камере.

Если в целом, то до 5-и суток можно хранить солянка в холодильнике, причём без потери своих вкусовых качеств, ещё дольше, просто не пробовал.

Answer 7

Солянка мясная - очень вкусное, сытное и многими любимое первое блюдо.

Конечно если не всю ее съели, то поставьте в холодильник.

На следующий день она как и борщ настаивается и вкуснее еще становится.

Максимально она может сохраниться до 3-4 дней.

Все зависит от того положили вы туда зелень или нет.

Зелень лучше в тарелку, когда подаете. В морозилке солянку не замораживают.

Answer 8

Для того, чтобы солянка не испортилась и максимально долго сохранила свои вкусовые качества, после приготовления её необходимо остудить и убрать в холодильник.

При соблюдении температурного режима хранения, а именно не выше +8 градусов, хранить солянку в холодильнике можно порядка 3 суток.

Answer 9

Солянка вкусное и сытное блюдо, любимое многими, особенно в зимний период. Солянка готовиться с добавление мясных и колбасных изделий - сосисок, копченое мяса и просто отварного мяса. Так как этот суп является гремучей смесью скоропортящихся продуктов несмотря на их термическую обработку, долго его хранить нельзя даже в холодильнике. Максимум 4 - 5 дней, но если ваш холодильник хорошо холодит, летом же срок хранения солянки в холодильнике сокращается 3 дней.

Answer 10

Солянка, независимо суп это или второе блюдо - блюдо мясное, а значит хранится долго не будет. Хранить обязательно нужно в холодильнике. Срок годности этого блюда составит 3 дня, можно, конечно, попробовать и до 5 дней.