Тоже облазила весь интернет с вопросом: можно ли печь одновременно мясное блюдо и сладкую выпечку? Везде пишут, что нет, что мясо с шарлоткой печь вместе в одной духовке одновременно нельзя. Мясо или курица выйдет непропеченой, а выпечка странная на вкус и провоняет запахом мясного.
НО!
Я не послушала советов и попробовала. Запекала на верху, на сетке стеклянную форму с биточками из куриного фарша, не прикрывая фольгой, 35 минут.
А снизу пекла лимонные кексы в бумажных формочках, 25 минут.
Электронная простая духовка. 170-180 градусов, сначала верхниз, потом режим конвекции.
Биточки куриные получились как обычно.
Лимонные кексы без посторонних запахов и вкусов!
Мой личный опыт-экономим время и элетроэнергию: готовим в духовке два блюда одновременно!
Без запекания с маком можно сделать вкусные конфетки. Для приготовления потребуются 160 гр. грецких орехов, 160 гр. миндаля, 160 гр. изюма, 160 гр. фиников, 120 гр. мака (60 гр. в конфеты и 60 гр. для обсыпки конфет), одна долька лимона.
Для начала вытащим ядрышки из фиников и обдадим их кипяточком. Также обдадим кипяточком изюм. После этого изюм и финики просушим на бумажном полотенце. Просушенные финики с изюмом пропустим сквозь мясорубку. Миндаль и грецкие орехи слегка прижарим на сухой сковородке и вместе с кусочком лимона также провернём сквозь мясорубку.
Соединим все пропущенные через мясорубку продукты в миске, всыпем половину мака и хорошенько перемешаем. Из этой массы сформируем круглые конфетки, обваляем их в оставшемся маке и на полчаса отправим в холодильник. Через полчаса, готовые конфеты с маком без запекания подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Я пробовала и так и эдак (покупала "Роллтон" листы для лазаньи). Однозначно, мне больше понравилось с вареными. Ну как вареными - я их просто окунала в кипящую воду, чтобы они стали пластичными - так намного удобнее выкладывать слои. И экономнее, так как они не ломаются, а ложатся один к одному.
Смотря, что вы любите.
- с мясным фаршем
- с овощами
- с сыром (тертым /плавленным)
- с сыром и зеленью
- с сыром,помидорами и маринованным огурцом
- с тертой ветчиной / колбасой и сыром
- с кусочками мяса / птицы
- с грибами,сыром и ветчиной
- с творогом, адыгейским сыром и зеленью
Вкусы у всех разные.все зависит от ваших предпочтений.
Кому-то нравится одно, а кому-то другое.
Импровизируйте и найдете свой любимый рецепт.
Я предпочитаю готовить разные блюда с макаронами.Но, как правило это ракушки или каннелони (трубочки) запеченные в духовке.
Часто готовлю блюда именно в духовке - мясо с картофелем, рыбу и, конечно, в зависимости от приготовляемого блюда пользуюсь фольгой или рукавом для запекания. Пергаментом перестала пользоваться уже давно - вместо пергамента у меня тефлоновый коврик, но на нем обычно выпекаю. Есть еще и силиконовый коврик - на нем удобно запекать картофель или тыкву кусочками. Фольгу я использую только для порционных блюд или мяса куском. А в основном в моем обиходе для запекания - рукав. Очень нравится запекать рыбу в рукаве - получается жареная с корочкой, но без масла. Рукавом я даже застилаю большой противень при запекании кусочков курицы - курицу убрал, рукав с жиром выбросил и мыть противень не надо.
