Горчичные зерна содержат белок (более 25%), жиры (до 35%), эфирное масло. А также такие микроэлементы, как: калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий. В горчице содержатся витамины: В, Е D, А, причем последний сохраняется в ней более полугода.
Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, активизирует обмен веществ, улучшает слюноотделение.
Она полезна при похудании, так как помогает расщеплению жиров. Полезными свойствами горчицы так же являются: антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Горчица обладает слабительным и обволакивающим действием. Однако, при употреблении горчицы, нужно соблюдать меру, потому что в большом количестве она может причинить вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи.
Для мужчин, которые не умеют или просто не любят готовить на кухне, подойдет быстрое приготовление хотя бы бутербродов. Это как раз и ко мне относится, поэтому начну сейчас вспоминать свои кулинарные изыски (или мучения?), когда я старался хоть как - то удивить свою жену. Для меня было проще встать пораньше, пока жена еще спит и сгонять за цветами, чем возиться на кухне.
Но вот фаршировать вареные яйца натертым сыром с майонезом, икрой или паштетом мне удавалось. Украсить зеленью и выложить на тарелку в виде цифры 8, а внутри восьмерки поместить, к примеру, очищеный мандаринчик - здорово выглядит.
А последний раз мы со старшей внучкой пожарили яичницу с сосиской, которая была в виде сердечка, вот такую:
Сосиску следует разрезать вдоль, но не совсем, а один конец недорезать. Потом вывернуть ее так, чтобы получилось сердечко и другой конец шпажкой скрепить. Обжарить немного на одной стороне, потом перевернуть и обжарить другую. Затем в центр сердечка разбить куриное яйцо и посыпать его мелко нарезанным укропом.
Удивить удалось, да и внучка была довольна, помощница растет.
Готовлю каждый день. А вот заготовки делаю сразу на несколько дней. Если леплю пельмени, то половина в морозилку, котлеты тоже. Нарезаю лук, морковь и в целофан. На несколько дней. Очень удобно. И меньше места в холодильнике занимает. Потом времени меньше на готовку.
Если муж не умеет готовить то надо:
- готовить самой;
- научить его готовить;
- пригласить его или свою маму;
- пойти в ресторан;
- пойти в кафе;
- записаться на курсы кулинарии;
- пригласить повара;
- учиться вместе, готовить;
- купить кулинарную книгу;
- смотреть кулинарные передачи;
- голодать;
- сменить мужа;
Рапсовое масло по своим свойствам схоже с оливковым маслом. Его так же можно употреблять и в салатах, в приготовление майонеза. Можно на нем жарить, добавлять в каши. В нем много витаминов, микроэлементов.
