Я люблю готовить фасоль по-фракийски. Замачиваю фасоль (красную, но можно и белую) кипячёной водой. Когда набухнет, сливаю воду и заливаю снова холодной кипячёной водой, чтобы фасоль была слегка покрыта ею. Не солю. Жду, когда вода закипит. Затем переключаю на медленный огонь и варю на медленном огне. Минут за десять до готовности фасоли жарю на большом количестве растительного масла нарезанный кольцами или полукольцами лук и томат с добавлением красного перца и небольшого количества сахара (всё по вкусу). Когда фасоль практически готова, добавляю в неё соль и обжаренный с томатом лук. Немного потомится и готово!
Если вы все-таки сомневаетесь в его качестве, то можно использовать при приготовлении кексов,пирогов и любой другой выпечке, где требуется маргарин или масло.После тепловой обработки в составе теста вреда оно не принесёт.
Романтично любое блюдо, приготовленное с любовью и заботой, поданное на убранный по-праздничному торжественный стол.
Вообще такие блюда можно подавать на любой праздник, не только на 8-е марта, или День св. Валентина.
Но самые романтичные блюда встречаются именно в День св. Валентина.
Их делают в форме сердечка, будь то сладкая выпечка, какой-нибудь кексик, тортик, или салат, даже кусочек хлеба на столе вырезают сердечком.
Могу поделиться кое-какими "романтичными" блюдами. Для меня из всех романтичных блюд самые романтичные - десерты и выпечка. Они сама романтика.
Для фуршетного романтического стола подойдет такое блюдо - салат "С любовью", рецепт прилагается. А чем не романтичны бутерброды из слоеного теста с икрой? Очень романтичные, к тому же аппетитные, сытные, питательные! Рецепт можно найти в кексики, булочки, печеньки, пирожные, валентинки из желе, шоколадные сердечки и др. все самое вкусное.
Тесто слоеное бездрожжевое— 250 г
Яйцо— 1 шт
Стружка кокосовая— 60 г
Сахар— 1/4 стакана
Приготовление:В чашку всыпать сахар, положить кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все помешать.Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Обмазать поверхность кокосовой начинкой.Свернуть рулетом. Выложить на расстелённый противень швом вниз. Обмазать верх водой и посыпать оставшимся кокосом. Сделать насечки наверху, легче потом разрезать.Печь при 200 градусов 20-30 мин. Разрезать.Приятного аппетита!
Разделайте рыбу на филе с кожей..все кости с головой оставьте на уху..А филе нарежьте порционно..посолите за час до приготовления и делаем горбушу по-испански.На сковороде на растительном масле чуть обжарим до румянца панированные мукой куски рыбы-выложим в форму или противень небольшой..А в освободившуюся сковороду -цедра апельсина- 1 ч.л.(натереть)..черный хлеб(типа бородинского-ломоть - крошкой)..1 зубец чеснока мелко..перец..соль-все это протушить минут 5..помешивая.Перекладываем все к рыбе..заливаем соком того самого апельсина и запекаем 20 минут..Подаем с зеленью..рисом..