Вообще всем, кто работает в общепите, нужно памятник при жизни поставить. В прошлом году, на 21,22,23 февраля меня попросили помочь на корпоративах (к слову, я бармен, не официант). И вот 23-го, уже под утро, вышел чек с капуччино, я сварила и, решив помочь ближнему (официанты уже еле шевелились), понесла сама в зал. Шла, сосредоточившись на том, чтобы в меня ни одно пьяное тело не влетело, лавировала как могла :)) Подошла к столику и гость, заказавший кофе, сразу начал высказывать, что я шла не с тем выражением лица и что из-за этого он уже не хочет кофе. Сказал, что когда ему несут заказ, все обязаны улыбаться...Хотелось ли мне нагрубить ему? Нет. Но, после трех бессонных ночей, мне отчаянно хотелось вылить эту чашку ему на голову.
Так вот к чему эта милая история: прежде чем предпринимать какие-то меры в отношении нагрубившего вам персонала, объективно на ситуацию нужно взглянуть: может вам и не грубил никто?
Но а по факту, вы можете попросить поменять себе официанта даже если вам его имя не понравилось, не говоря уже о грубости. И никто вам слова не скажет. А все претензии можете высказать администратору, который примет необходимые меры.
Главное это спокойно, аргументированно, совершенно уровновешенным голосом поставить человека на место, не дождавшись ответа развернуться и уйти, оставить при этом оппонента наедине со всей своей злобой и грязью !
Документально фиксировать и подавать на него в суд. Все попытки наезда также фиксировать и добавлять к исковому заявлению. Можно также дрессировать через налоговую или антимонопольную службы сообщив о нарушениях (обычно они есть).
ну не давать повод разгорется этой агрессии и не нарываться на хамство!Если уже кого-то прорвало то стоит просто порой промолчать или культурно и спокойно ответить!Но никак не отдавать свою энергетику раскручиваясь на скандал)Пусть им будет плохо а не нам))Терпение и все!Хам он все равно хам тут ничего не изменишь))
Successledi,
реально проделывать такой трюк могут только очень немногие,
потому что все проникнуто негативизмом и мстительностью, и
многие на автомате реагируют негативом на негатив.
Так негатив накатывается наподобие снежного кома, и
получается замкнутый круг, из которого просто так уже и не вырваться.
Не обязательно, конечно, улыбаться в ответ на грубость,
главное - эмоционально не пробиться и сохранить спокойствие.
Это может взбесить приставалку, но
и любой дебил отвалит после нескольких неудачных попыток спровоцировать потенциальную жертву.
Тогда эти горе-моськи чувствуют себя севшими в лужу.
