Question

Какие есть необычные рецепты приготовления блинов?

Посоветуйте необычные рецепты приготовления блинов?

Из чего можно готовить блины?

С чем можно есть блины кроме традиционных добавок?

Answer 1

Блины можно кушать с соусами, именно что - с томатными, терияки, сырными, сливочно-чесночными, или приготовить самим те, что идут для мяса, рыбы.

Блинчики пекутся и сразу с колбасой, сосисками, грибами, сыром, их трут на терке прямо в тесто, замешивают и пекут так. Куриное отварное заранее или жареное, тушеное мясо тоже крошат и засыпают в тесто. Зеленый лук, перец болгарский - да, к тесту подкиньте и напеките.

Блины пекут с зефиром-маршмеллоу, тоже мелко режут, засыпают в тесто, и обжаривают.

Если делать блинчики достаточно плотными, а не тоненькими, засыпают и скиттлс, эмэндмс, они подтаивают во время жарки, и чтобы хорошо подтаяли, сковорода должна быть нагрета достаточно.

Не забывайте и простой рецепт - где вода, яйца(три), мука, сахар, соль и сода. Это не самые необычные блинчики, но когда печешь только на разном молочном, вкус блинчиков на воде уже другой.

Answer 2

Попробуйте приготовить картофельные блины.Для этого нам понадобится: 5 небольших картофелин,250-300мл молока,250-300гр муки,4 зубчика чеснока,3 яйца,1 ст л (без горки)сахара,5 ст л раститительного масла,соль,петрушка и зеленый лук - по вкусу.

Чищеный картофель порезать на 4 части ,залить водой (так,чтобы она покрывала его только сверху),посолить.Варить до полной готовности, дать немного остыть, не сливая воды, а затем перетереть блендером до кашеобразного состояния.

К этой смеси добавить очищенный и измельченный чеснок, яйца, муку, доведенное до кипения молоко,3 ст л растит масла и немного соли. Перемешиваем все до однородной консистенции и даем тесту 20-30минут постоять.

Жарить надо на раскаленной сковороде, с добавлением небольшого кол-ва масла.Сковороду надо брать небольшого диаметра иначе блины трудно будет перевернуть.

Подавать можно со сметаной.

Answer 3

Есть такой, как мне показалось, оригинальный рецепт приготовления блинчиков с укропом.

Понадобится 100 г укропа, 3 яйца, 1 стол, ложка сахарного песка, 500 мл молока, 180 г муки, растительное масло, 150 г сметаны, соль.

1. Укроп промыть, подсушить.
2. Яйца взбить с сахарным песком и солью. Добавить 100 мл молока, снова взбить, всыпать муку и перемешать, добавляя понемногу оставшимся молоком. Добавить укроп, мелко нарезанный, постоянно подмешивая.

Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем тесто.

Чтобы блинчики не пригорали, сковороду можно пользоваться, что очень удобно, сырой картофелиной, наколотой на вилку. Обмакиваете и смазываете небольшим количеством масла нагретую сковороду.

Приготовленные блинчики можно подать со сметаной.

Answer 4

Недавно на одном из кулинарных сайтов, кажется, на "Поваренке", но точно не помню, прочитала любопытный совет по приготовлению блинов. Женщина рекомендует все продукты просто загрузить через воронку в большую бутылку, потом ее завинтить крышкой и хорошенько потрясти - и тесто готово. При выпекании на сковородку необходимое количество теста выливать прямо из бутылки. Чисто, удобно, не заляпывается плита. Сама пока не пробовала такой метод, но девочки хвалили.

Answer 5

Читала в соседней темке про рецепты блинов, и решила записать сюда, все-таки необычный рецепт, не нашла такого..Для теста: 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. подсолнечного масла, сахар, соль по вкусу, вода 2,5 - 3 стакана, мука (сыплю на глаз). Тесто должно получиться жидким, но тянуться и стекать тонкой струйкой с ложки. Блинчики получаются очень вкусными!

Answer 6

Во-первых, можно испечь на Масленицу разноцветные блины: в них добавляются естественные красители, получаются блинчики оранжевые, зелёные, малиновые. Во-вторых, в тесто можно вмешать специи, зелень, жареный лук и другие добавки.

Answer 7

Одним из необычных и интересных рецептов приготовления блинчиков на праздник Масленицы является приготовление их необычной формы и необычным способом. Вот, например , такое чудо-юдо можно приготовить следующим образом:

Эксперементируйте.

Answer 8

Если очень хочется удивить гостей на масленицу придётся немного пофантазировать. На этот раз я собираюсь удивлять разнообразием не только начинок, но и соусом к блинам. Так, например, блины с карамелизированными яблоками подам соус Карамель - масло, сливки, сахар, ваниль. К блинам с грибной начинкой - соус Грибной - сливки,лук, грибы, специи. К блинам с плавленным сыром можно приготовить горчично- чесночный соус. Тут уж кто как любит. Думаю, что соус к блинам сможет разнообразить привычные нам блины и придать особенный вкус. Экспериментируйте и Вашим гостям обязательно понравится.

Answer 9

Недавно для меня было открытием - блины с сыром. В тесто нужно натереть обычный сыр. Лучше использовать более твердые сорта и тереть на самой мелкой терке. Жарить обычным способом. Но это получаются очень жирные калорийные блины. Практически не блины, а уже самостоятельное блюдо. Можно в такие блины добавить зелень.