Что бы рис получился рассыпчатый, нужно для начала выбрать сорт басмати или другой длинно-зерновой, его хорошенько промыть. Затем закипятить воду в соотношении 1 к 2-м. И после как вода закипит засыпать в каструлю там где кипяток промытый рис и варить под закрытой крышкой, ровно двенадцать минут, не мешать и не подымать крышку. С таким рецептом у вас получится рассыпчатый и вкусный рис. Ну, если кашу на молоке, то лучше взять круглый рис. Молоко вскипятить и засыпать туда рис и варить до готовности постоянно помешивая.
Грибы это белок, страшнее ботулотоксина яда нет. Однозначно в компост. Грибы по количеству тяжёлых отравлений немного позади липового алкоголя. Хотя знаю человека, который снимает заросли пенициллина, промывает переваривает в кастрюле с солёной водой и тушит с картошкой, пока жив здоров, но я такую еду не особо хочу потреблять.
Все грибы почти без исключения можно есть сырыми.Только правильно знать какие грибы и чем заправлять.Одним обязательно уксус нужен,другим грибочкам уксус противопоказан.Я пробовала несколько вариантов,мне не очень понравилось.У грибов вкус ярче и насыщенней,когда они в готовом виде со сметанкой и лучком.Единственное предпочтение отдаю соленым груздям и волнушкам.
Если варим говядину на второе, нарежем крупно (порционно) и натрем горчицей готовой, втирая. Через 10 минут (минимум) горчицу смоем и кладем мясо в бурно кипящую подсоленную воду (воды немного, лишь покрыть)с кореньями ( лук, морковь, сельдерей). Варим минут 30 и готово. Если варим суп, то говядину так же маринуем в горчице, смываем и кладем в холодную воду. Горчица разрыхляет волокна мяса и маринует, в результате блюдо варится быстрее.
Да я уже собирал грибы в этом году. И насобирали с женой довольно много для первого раза. Хватило и на грибной суп, и три раза жарили. Очень довольны!))
Мы живем на вологодчине. Нынешнее лето богато дождями и довольно тепло. Вот и грибы пошли так рано.
И уже попадают в самом лесу, не только на закрайках.
Грибы маленькие, только-только пошли. Здорово!
Были и белые, и подосиновики, и подберезовики, и лисички.
Также появились и рыжички, но лично мне они не попались. А люди говорят, что уже тоже собирали.
Так что грибы уже есть.
