Даже несмотря на всем известные картинки ежиков с грибами и яблоками на колючках они на самом деле не являются такими лапочками. По сути ежи являются хищниками, а если быть точнее ночными хищниками. В их рационе в основном присутствует мясо. А это насекомые, черви и другая мелкая живность. Но в голодные времена они не откажутся от овощей и фруктов.
У меня как-то в саду жил ежик, так вот ему на обед только червей и подавай. Похрустывает за милую душу. Однако я пробовал кормить его даже сладким или молоком, на что он не оказывал сопротивление.
Ответ на вопрос будет следующим, да ежи едят яблоки и грибы, однако основным его рационом в основном является мясо.
Подозреваю, что с голодухи ёжик может соблазниться на яблоки и грибы, но... к примеру, для того, чтобы пережить зимнюю спячку, ему нужна хорошая белковая пища - мясная. Когда у нас в саду весной просыпаются ёжики, то первым делом они бегут проверять ту пищу, которую мы кладём для диких животных-мясоедов. Есть у нас в конце сада помойка для бытовых отходов, к которой ёжики тоже бегают, чтобы погрызть остатки яблок, томатов, огурцов (не знаю, что их там больше привлекает), но как только они прознали, что помимо "овощного стола", есть ещё и мясной, то всё - дальше они уже бегали только за мясом. Помню, в одну ночь мы минут двадцать смотрели, как ёж мёртвой хваткой вцепился в остатки... скумбрии и оторвать его от рыбы не мог ни свет от фонарика, ни прибежавшая потом куница.
Ежи, хоть и всеядные животные, больше всего предпочитают мясо, в основном, это различные насекомые, нередко - мыши, змеи (ёж не боится даже укуса гадюки). Едят они и молочные продукты: молоко, сыр, но опять же - это белковая пища.
А вот яблоки, насколько мне известно, они накалывают на иглы с гигиенической целью. Сок яблок содержит кислоту, которая очищает шерстку под иголками от различных паразитов. Поэтому, увы, яблоками ежи не питаются.
Едят ежики все подряд. Естественно не питаются они только одним тем или одним этим. Когда надо и яблочко откусят и грибочек прихватят. Но больше по нраву им животная пища. Хотя на пасеку к нам медком полакомиться приходят.
Мы привыкли видеть на картинка ежика, несущего яблочко или грибочек.
На самом деле это не самая любимая пища ежей. Ежики - насекомоядные животные. Помимо всевозможных насекомых и личинок, они могут ловить не слишком активных мышей, змей и лягушек. Могут съесть птенчика или яйца. Ну и не отказываются от растительной пищи: ягоды, фрукты и т.д. Так что, да яблоко или гриб ежик съест, хотя запасаться ими на зиму не будет. Запасается он жирком, чтобы потом впасть в спячку.
И добавлю по поводу молока, пишут, что оно противопоказано ежам.
Грибочки и яблочки ежики едят и собирают только в сказках, на самом же деле любят они в основном кушать мясную пищу: могут съесть мышку, змею, не побрезгуют и насекомыми, этим они полезны на участке. А уж если больше нечего кушать, то наверняка отведают и яблока, ведь даже хищный волк в период голода может есть мох.
Ежики - частые гости в моем саду. Я раньше оставляла в блюдечке молоко - в какой-то книжке в детстве читала, что они его любят. Но мои ежики неправильные - молоко игнорируют полностью. Зато с хрустом наворачивают кузнечиков, слизней, а еще к кошачьей миске протоптали тропу - там каша с мясом и овощами.
В рацион ежей входит все, что растет в лесу - грибы, желуди, мхи, ягоды, семена растений. Яблоки они тоже могут пожевать, но это, скорее, для интереса и когда нет ничего получше. Но любимая их пища - насекомые, лягушки.
Можно, положите в дуршлаг, промой те холодной водой из - под крана, сполосните холодной кипяченой водой, пусть вода хорошо стечет, порежьте, добавьте лук, нарезанный тоненькими колечками, подсолнечное масло и с отварной картошечкой! Впредь - грибы должны быть задавлены гнетом, т. е. спрессованы. В 3 х литровой банке этого можно достичь, задавив их с помощью любой крышки от майонезного ведерка, которую разрежете по радиусу, чтобы просунуть в горлышко, в банке распрямите и задавите, а чтобы они обратно не поднялись - вставьте полиэтиленовый кулек и наполните его водой, края мешка заверните на горловину банки и закройте ее крышкой. Хранить в холодильнике.
Грибы это белок, страшнее ботулотоксина яда нет. Однозначно в компост. Грибы по количеству тяжёлых отравлений немного позади липового алкоголя. Хотя знаю человека, который снимает заросли пенициллина, промывает переваривает в кастрюле с солёной водой и тушит с картошкой, пока жив здоров, но я такую еду не особо хочу потреблять.
Шампиньоны чем хороши, что могут разнообразить любой стол хоть в праздники, хоть в будний день. За ними не нужно идти в лес и ждать грибного сезона. А круглый год их можно найти просто в магазине. Да и множество блюд можно приготовить при помощи их. Самое простое и быстрое - это приготовить шампиньоны в духовке. Можно просто приготовить шампиньоны целыми а можно их нафаршировать. Вот один из видео рецептов, как справится с этой задачей.