Селедка - очень вкусный продукт. Практически ни один праздник не обходится без него, а в Новый год самым распространенным и любимым салатом по праву является "Селедка под шубой". Однако, не каждому будет полезен этот продукт. Так, например, люди страдающие диабетом должны очень внимательно выбирать продукты. Что касаемо селедки, то есть ее можно, но в очень ограниченных количествах. Все дело в том, что селедка во-первых достаточно калорийна, во вторых в ней много соли. Поэтому, прежде чем употреблять в пищу селедку, ее нужно хорошенечко вымочить в воде для того, чтобы излишек соли мог выйти.
Таких диет нет и быть не может!Есть много наблюдений, например, люди питались "по всем правилам" болели раком(тот же С. Крамаров), а люди, вкушавшие, как говорят, сплошные канцерогены, не страдали этим ужасным заболеванием! В последнее время есть много новых фактов о Раке...например, гипотеза о том, что это неконтролируемое деление клеток, обусловленное генетикой и снижением иммунитета, уже не актуальна! Пока не будет изучен истинный патогенез этого заболевания, говорить о диетах просто бессмысленно! Но есть данные о том, что раковые клетки размножаются при закислении РН организма, а с возрастом РН идёт в сторону "закисления), а частота заболеванием большинства формами рака с возрастом стремительно растёт! Из этого следует, что в пище с возрастом должно сокращаться потребление животных белков за счёт растительной пищи, которая способствует защелачиванию организма! Я побывал не на одной конференции посвящённой проблематике Вашего вопроса, но....увы и ах! Не зная доподлинно суть заболевания назначать или даже советовать какую либо диету простое очковтирательство! Кстати недавно появилась версия, что рак это грибковое заболевание, но это пока всего лишь версия! Одно достоверно...в щелочной среде Рак не появляется! Выводы очевидны!
Из тропических фруктах при сахарном диабете можно есть следующие фрукты: папайя, маракуйя, манго, ананасы, киви. А также я читала, что было проведено исследование, которое показало, что плоды маракуйи даже полезны для лечения сахарного диабета второго типа.
Мне врач строго запретила пить кофе и кушать шоколад, а также все продукты содержащие какао и кофе. Жирную еду тоже нельзя, кроме жирной рыбы, растительнвх масел и авокадо. Чай тоже лучше ограничить. По ее словам все эти продукты негативно сказываются на здоровье молочных желез.
А еще советловала кушать много капусты, особенно брокколи.
Для мультиварки подойдут любые рецепты диабетических блюд, которые пациенты употребляют в меню диабетика на каждый день. Каши, супы или мясные блюда - неважно. На мой взгляд, особенно удачно мультиварке удаются тушеные овощи. Особый режим работы этого незаменимого помощника на кухне построен на принципе контроля испарения жидкости. Эта особенность позволяет не только сохранить, но усилить спектр ароматов готового блюда, а так же избежать пригораний пищи. В некоторых моделях мультиварок присутствует режим "томление", аналогичный готовке в русской печи. С его помощью приготовленные тушеные овощи или каши - часто используемые блюда в рационе диабетика - получаются особенно вкусными, ароматными и нежными.