Укроп мы обычно сеем достаточно рано, в конце апреля, как только сошел снег и земля немного подсохла, иногда он сам размножается самосевом. Он достаточно редко страдает от весенних заморозков, хотя смотря какие заморозки.
А вот осенние заморозки часто бывают причиной подмерзания укропа и потерей его качества. Считается, что укроп выдерживает снижение температуры до -7 град. С. После этого становится завядшим, появляются красные и черноватые листики, в пищу уже не годится.
Но причиной покраснения и пожелтения укропа бывают не только заморозки. Есть и другие причины ухудшения его качества, которые не зависят от температуры. Например, ликом частая посадка семян, кислая почва, затенение другими культурами, посев семян укропа долго на одном месте.
По возможности, достаньте укроп сорта Салют. Он растет интересно, словно куст. Если посеять его так, как обычный укроп, то ему будет тесно и сначала будете использовать зелень укропа при раздергивании. Потом от нижней розетки начнут отрастать стебли, будете использовать их, и он очень поздний, будет расти до самой осени и все наращивать зелень.
Если же использовать ранние сорта, например, укроп Грибовский, то он очень быстро образует зонтики. Его нужно несколько раз сеять за лето.
Если семена укропа сухие, то всходы появятся на 15 - 20 день. Если же перед посадкой семена укропа намочить и подержать намоченными около двух суток, то тогда всходы появятся на 5 - 10 день. Только намоченные семена перед посадкой лучше подсушить, иначе посев производить будет трудно.
В июне я сажаю уже во второй раз салат и укроп. Но только грядку регулярно поливаю, чтобы взошли семена. Таким образом можно получить урожай этих культур несколько раз за лето. А вот с петрушкой надо быть поосторожнеее. Ее следует сажать только в хорошо увлажненную почву, которая не пересыхает и не покрывается коркой от летнего зноя. Это очень капризная культура и чуть что не так, просто не всходит. В начале июня, если стоит дождливая и прохладная погода, то можно посадить петрушку. А потом, если установятся настоящие летние жаркие деньки, не стоит уже тратить семена и свой труд. Она просто может не взойти.
Ни размер, ни форма грядки на ваш урожай никак не повлияет. Можете сделать грядку рядком, двумя рядками, круглую, квадратную - любую. Самое главное, чтобы была влажная почва, не пересыхала. Для этого сначала можете накрыть вашу грядку пленкой, а потом, когда укроп в зайдет, снимите её и просто почаще поливайте.
А можно воспользоваться еще одним вариантом посадки укропа - просто рассыпать семена в тех местах, где всегда влажно, например в той же моркови, в клубнике, в тех грядках, которые вы часто поливаете. Так же всё вырастет.