Из перечисленного я давала своим Тему, в самом начале прикорма, когда уже нужно вводить мясо но в маленьких количествах. Сама пробовала - невкусно, не соленое, просто вареное мясо перетертое в пюре. По консистенции гуще чем фруктовые. Потом я приловчилась и стала сама отваривать кусочек мяса каждый день. Купила филе индейки. Порезала на кусочки, примерно по 30 грам(потом увеличиваете постепенно в зависимости от возроста малыша). каждый кусочек вымыть хорошо,положить в маленький кулечек и в морозилку. Каждый день утром варю суп - картошка, морковка, лук, капуста и один кусочек мяса кидаю. Варю минут 40 после кипения. все продукты бросаю сразу. Суп расчитан на одну порцию, т к до года нужно что бы все блюда были свежеприготовленный, потому что потом при разогреве теряются витамины и польза. После отбираю лишнюю жидкость и блендером перебиваю все в жиденькое пюре. Добавляю масло (сливочное, подсолнечное не рафинированное или любое другое) Суп готов. Старшая дочь была на груди больше года и ела все остальное очень плохо, нужно было ее веселить, прыгать перед ней. кучу игрушек... А младшая - на смеси, она все кушает с удовольствие и проблем с прикормом нет.
Ну самое простое, что я делаю, например, это пюре и украшение из овощей: помидорка как серединка цветка, огурчики как лепестки и зелень как стебель. Еще можно спагетти проткнуть в сосиску и сварить, получится осьминог. А вообще есть куча вариантов, главное проявить фантазию, а подсмотреть идеи можно в сети.
У моего в фаворите жаренные куриные грудки вот такие, и различные супы пюре из овощей иногда с добавлением мяса, но чаще на сливочном сыре, рецепты беру здесь. А на десерт он любит разные сладости на основе желатина желе и суфле в красивых бокалах и креманках. Вот например такие.
Ух, я бы сказала - у вас запущенный случай! Я ведь правильно поняла - ребёнок не пьёт из бутылочки воду, а именно ЕСТ кашу? Просто я сыну кашку давала из бутылочки в 5-6 месяцев, после 6ти месяцев мы стали есть её из ложки, а бутылочка стала для нас чисто вместо "кружки". Поэтому я не представляю просто как исправить такую ситуацию годом позже, когда он уже всё понимает прекрасно...
А ребёнок ест сам ложкой? Пытается? Или вилкой? Может чаще предлагать ему пищу, которую он будет есть именно сам, а в бутылочке разводить кашу очень жидко, как водичку, что бы ему было невкусно?
Извините, что не могу дать толковый совет, просто сама в такой ситуации не была, не знаю.
Приучать ребёнка можно с тех самых пор, как только научится ложку в руках держать. Сажаете на стульчик ( детский), ставите на стол небьющуюся чашку, даёте ложку и пусть бьёт ложкой по каше. Испачкается - отмоете, отстираете - надоест стучать, покормите. Раз за разом, так и научится сначала ложку в рот совать, ну а потом и есть сам научится. Побольше терпения - и всё получится.