Какую кашу полезнее есть на завтрак: овсяную или кукурузную?
1 ответ:
Если исходить из содержания полезных веществ в этих кашах для организма,то овсяная каша более полезна.В ней много витаминов группы В,фосфора,железа,магния.Овсяная каша не только повышает иммунитет,но и чистит организм.
Если едите каши,чтобы похудеть,то кукурузная каша,как раз выводит жировые отложения из организма.Хотя она тоже содержит полезные вещества,гипоаллергенная,из-за содержания кремния укрепляет зубы.
Можно эти каши чередовать на завтрак,а можно добавить еще малокалорийную гречку,она повышает гемоглобин,укрепляет сосуды,так же содержит много витаминов.
Читайте также
Основным преимуществом каш , является большое количество клетчатки, входящей в их состав. Клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов. Так же в кашах есть бета-глюкан — особое вещество способное связывать холестерин и выводить его из организма.
Приготовленные из злаков блюда , богаты микроэлементами, витаминами В и Е. А это хорошее состояние кожи, волос и ногтей, а также благотворное влияние на умственную деятельность.
БЖУ - белки, жиры, углеводы, это те питательные вещества, которые выполняют в нашем организме ряд жизненно важных функций. Нарушение баланса этих компонентов приводит к болезням. От недостатка белка страдают мышцы, от дефицита жиров страдает – кожа, недостаток углеводов негативно сказывается на работе мозга.
Однозначно сказать какая из каш самая полезная невозможно.
Овсяная каша - " каша красоты"
Овсяные хлопья – источник незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот,которые необходимы для здоровья нервной системы. Овес считают одной из лучших зерновых культур для ЦНС. Рекомендуется при усталости, нервном истощении, депрессии.
Биотин - укрепляет ногти, волосы, улучшает состояние кожи. Витамин К - участвует в кроветворении. Токоферол - сохраняет молодость.
Овсянка проходя по кишечнику, удаляет весь "мусор", впитывая в себя тяжелые металлы и токсины и вредные жиры.
Калорийность овсяной каши сваренной на воде – 88 ккал на 100 г.
Рисовая каша - "пища для интеллекта"
Рис - влияет на работу иммунной системы, благотворно воздействует на сердечную деятельность, нормализует водно-солевой баланс в организме.
Рисовая крупа , прежде всего - пища для ума, но по-настоящему полезным является только коричневый неочищенный рис. В его оболочке как раз и содержится около 80% полезных веществ.
Калорийность рисовой каши сваренной на воде – 78 ккал на 100 г.
Пшенная каша – "каша для сердца"
В пшене огромное количество легкоусвояемого белка, а по аминокислотному составу пшено уступает только овсянке и гречке. В пшене есть железо, серебро, марганец, цинк и медь – необходимые микроэлементы для кроветворения,обмена веществ, здоровья кожи, ногтей и волос . В пшене много калия - укрепляет сердечную мышцу, магния - работа кровеносной системы и контроль уровня жиров в крови, селен - выводит из организма антибиотики, тяжелые металлы и радионуклиды.
Калорийность пшенной каши сваренной на воде – 90 ккал на 100 г.
Гречневая каша– "царь-каша"
Гречку называют " королевой каш" – это кладезь микроэлементов, в ней есть железо, кобальт, никель, калий, магний – минералы, необходимые для работы нервной и кровеносной систем, участвующие в транспортировке кислорода клеткам, выводят токсические вещества из организма. В оболочке зерна содержатся витамины группы В, А и Е, необходимые для хорошего зрения, укрепления иммунитета и сохранения молодости кожи. А еще в гречке содержится много селена – ценнейшего антиоксиданта, предотвращающего старение .
Еще достоинством этой крупы является то , что в ней нет белка глютена, вызывающего аллергию . А так же при выращивании гречки не применяются пестициды и до нее еще не добралась генная инженерия.
Калорийность гречневой каши сваренной на воде – 90 ккал на 100 г.
Перловая каша – "каша от вирусов"
Перловку еще называют кашей от вирусов. Это каша из зерен ячменя.
Ячмень – кладезь питательных веществ, особенно в нем много различного рода минералов.
Перловка рекордсмен по содержанию фтора, содержит клетчатку, необходимую для нормальной работы ЖКТ, содержит кальций, йод, витамин К и D, токоферол, ретинол, витамины группы В, витамины РР, что регулирует работу ЦНС, укрепляют сосуды и принимают участие в белковом обмене. Перловка – это единственная крупа, в которой присутствует гормон фитомелатонин , который вырабатывается ночью в шишковидной железе, необходимый для здорового и крепкого сна. Белка в перловке содержится больше, чем какой -любой другой крупе, селена в ней в 3 раза больше, чем овсянке.
Калорийность перловой каши сваренной на воде – 109 ккал на 100 г.
Как видим полезные свойства у каш многочисленны и многогранны. У каждой из круп – свои неоспоримые достоинства. И каждая из каш может стать любимой, если ее приготовить вкусно.
Таблица калорийности готовых каш:
