Насколько я знаю, горох, соя и фасоль они по своей структуре близки к мясу. Вообще все бобовые культуры снижают холестерин в крови, а это дает предотвращение образования холестириновых бляшек. У нас еще продают "Маш" тоже относится к семейству бобовых, мы его часто покупаем, он очищает кровь и выводит токсины с организма. Еще полезен горох "нут" он способствует профилактике кожных заболеваний у нас его в плов кладут (Азия),он содержит в себе очень много клетчатки, содержит витамины В и Р, низкоколорийный, укрепляет сердечно-сосудистую систему, и нормализует пищеварение. Очень вкусный.
Горох является полноценной белковой сытной пищей растительного происхождения, причём не имеет недостатков, присущих мясным продуктам. Благодаря содержанию растительного сахара положительно влияет на память и мозговую деятельность. Особенно выручает горох во время продолжительных церковных постов.
Да зеленый горошек со стручками можно есть. В Америке например он продается в пачках свежий просто подсоленный и идет реклама что его можно прям так с свежим виде есть. Есть упаковки с свежим не подсоленным горошком со стручками и идет реклама что просто посоли и кушай.
Снова таки в Америке но и в других странах тоже похожие блюда готовят. Просто не много тушат зеленый горошек с стручках с болгарским перцем и приправами. И подают как гарнир к красной рыбе.
Какая польза от этого продукта? Это овощ а как известно овощи содержат много разных витамин.
Я их собираю, замораживаю. А зимой добавляю в овощной суп. Из цветной капусты.
Очень люблю горох, особенно вкусно можно приготовить гороховый суп, или ещё вкуснее, просто пожарить горох на сковородке на масле, но он должен быть хорошо спелым (ещё говорят старым).
Сейчас очень стало популярным, сажать самому горох на грядке. А бывает, много видив самого гороха, это сахарные, кормовые, зерновые,овощные семена.
А созревает горох, уже с июня и до июля. Самое главное стручки обрывать, даже если они уже перезрели, только тогда будут созревать новые стручки.
В уходе, само растение не привеледливое, если засуха, то нуждается конечно в поливе.
Почву вокруг растения, немного рыхлят. И конечно, нужно растение защищать от птиц, можно натянуть нитками.