Как приготовить салат с сельдереем, карри и горчицей?
1 ответ:
Читайте также
Сколько грамм весит сельдерей?
Пучок бывает разный, и по объему, и по длине самих стеблей. Длина стеблей может быть около 20 см, а может и до 30см. Средний стебель завешивает примерно 65-70 грамм, так как он обычно довольно сочный, а это прибавляет вес. Если в пучке три стебля, то его масса составит около 200 грамм.
Красящие свойства карри. При помощи карри можно придавать жёлтенький оттенок тесту для лепки.
А ещё есть мнение о "похудательных" свойствах этой приправы. Карри обладает набором полезных для нас свойств, укрепляет иммунитет, даже очищает печень.
Некоторые с целью похудеть и употребляют усиленно карри в своих блюдах. Вопрос не о кулинарии, но похудение - это относится к разделу "красота".
Многие пищевые продукты (и в том списке специи) уже давно используют в домашней косметологии.
Как же пользоваться карри? В качестве маски для волос.
Мне известны уже маски для волос из горчицы, корицы, желатина, перца. И вот ещё карри тоже можно взять на заметку.
Маски из листьев карри используют индийские женщины с добавлением кокосового масла.
Листья карри растирают с куркумой в пасту для проведения маски, которая устраняет проблему пигментации и придаёт более здоровый оттенок коже лица.
Прежде всего для приготовления этого блюда необходима паста карри, если не удалось её приобрести , то можно сделать и самим::
Помимо её нам ещё нужно:
Сначала отвариваем рис, залив его 150 мл воды. Одновременно обжариваем измельчённый лук до мягкости. Затем к нему добавляем пасту карри и нарезанные помидоры, закрываем сковороду крышкой и тушим 15 минут.
Треску обрабатываем, нарезаем её кусочками, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и запекаем её в предварительно нагретой до 220 градусов духовке 15 - 20 минут до готовности.
Не забудем добавить в соус карри джем, сливки, соль и перец - пусть всё это будет горячим.
Подаём рыбу так, выкладываем её на рис в тарелке, полив приготовленным нами вкусным соусом карри.
