Сколько картофеля фри в одной порции, зависит в первую очередь от ее размера. Ранее стандартной (еще со времен Советского Союза) считалась порция массой в 150 г. Именно ее рецептура со всеми расчетами приведена в технологической карте. Вот она:
Если же говорить о нашем времени и о сети питания, известной на весь мир, что продает бургеры и картошку фри, то большая ее порция и в этом ресторане весит 150 г.
Есть порция фри стандартная весом в 115 г и маленькая массой всего в 80 г. Только укроп в нее теперь не добавляют :)
Пуд это старинная мера веса и в наше время уже давно не применяется, хотя в разговорном языке это слово осталось и используется в некоторых поговорках, пословицах, а также как разговорная характеристика гимнастических гирь.Раньше 1 пуд равнялся 40 фунтам, а с 1899 года, с принятием «Положения о мерах и весах 1899 года», один пуд был приравнен к 16,3804964 кг, в «Сравнительных таблицах» 1902 года значение указывалось как 16,380496 кг. И соответственно в граммах получается 16380,496.
Советская желтая копейка весит по номиналу, то есть 1 грамм (но приблизительно).
Если нужна очень большая точность порядка 0,01-0,02 грамма, то нужно использовать воду.
Самое точное использовать воду в шприце. 1 мл воды, набранной в шприц будет весить 1 грамм. Данный метод самый точный, так как один килограмм эквивалентен массе одного кубического литра воды (по установленному стандарту).
Конечно, однозначного ответа на вопрос о том сколько же может весить один фаршированный перец дать нельзя, потому что нет одинакового по весу болгарского сладкого перца. И в зависимости от величины перца объем фарша, которым мы наполняем перец будет разным. Я люблю готовить и есть, конечно, фаршированный перец. Обычно готовлю его летом в сезон созревания болгарского перца, который я сажу у себя на огороде. Предпочитаю фаршировать перец среднего размера, так как в большом перце получается мало перца и много фарша - все - таки хочется и перца поесть. Так вот, если брать вес в среднем, то получится, что фаршированный перец может весить от 100 грамм (совсем небольшие) до 200 грамм (крупный фаршированный перец).
Когда я была беременна, даже не догадывалась вначале об этом и таскала тяжеленные сумки. Да еще в мороз, пургу. Вязла в снегу, напрягалась так, что прям как мужик грузчик. Но у меня срок был маленький. И Бог миловал. Отлично прикрепился мой малыш и ему уже 10 лет от роду. Конечно, когда поняла, что беременна и что могло случиться непоправимое, становится не по себе. Так что поаккуратнее в любом случае. А еще от мамы слышала, что когда забеременнела и не совсем успевала на аборт уже, пыталась избавиться от меня, таскала тяжеленные огромные тазы с водой. Но увы, никак не случилось то, чего хотела.
