Рыба - факел или другое название "светящийся анчоус".Глубинная рыба распространненая в мировом океане. Понятно что свое название эта рыбешка получила за то, что отдельные органы её светятся фосфорным, неоновым светом благодаря химической реакции в клетках-фотоцитах.
Рыба-факел (лат. Myctophidae) или светящийся анчоус, огненная рыба, относится к отряду миктофообразных и является глубоководной рыбой (обитает на глубинах до 1200 м). Размер рыбок в длину от 2,5 до 25 см. В мировом океане водится повсеместно. Имеет более 30 родов и более 200 видов.
Названа так потому, что имеет органы которые излучают свечение. Свечение бывает синим, зелёным или желтоватым. Образуется свечение в специальных клетках-фотоцитах благодаря проходящим в них химическим реакциям.
Фотофоры расположены почти у всех видов группами ниже боковой линии. Они расположены в чашеобразных впадинах мышц и каждый имеет своё кровоснабжение. Снизу фотофор постлан черным пигментом, сверху которого находится отражающий слой, а ещё выше - железистые клетки испускающие свет. Снаружи фотофор покрыт чешуйкой искривлённой в виде линзы, а под чешуйкой находится септа - полулунная шторка с помощью которой рыбка меняет направление и интенсивность света.
Строение фотофора очень напоминает строение фонарика. Как не восхитится мудростью природы.
Салат с тайменем и картофелем.
Таймень 500г
картофель 8шт
горошек зеленый(консерв.)100г
морковь2шт
огурцы2шт
яйца4шт
майонез200г
Рыбу и картофель,морковь отварить и охладить.Все нарезать на мелкие кусочки+черемшу+зеленый горошек+огурец+майонез.
Салат можно сделать из копченой рыбы(горячее копчение),тоже вкусно.
С иваси у меня связана довольно-таки фантастическая история. В восьмидесятые годы в Приморье я ходил на рыбалку и ловил камбалу прямо с пирса на ракушек и гребешка. Поймал больше 20 штук. В одно прекрасное время море потемнело. Посмотрел, - небо чистое, туч нет. И только при тщательном осмотре, когда блеснуло брюхо нескольких рыб, увидел, что это косяк рыб. Как мне пояснил рядом стоящий опытный рыбак, это косяк иваси. Оторопь, удивление, восторг.
Скажу, что иваси тихоокеанская очень вкусна, хотя другой иваси я не пробовал. В Росрыболовстве заявили о том, что в 2016 году впервые за 25 лет на Дальнем Востоке возобновится промысел морской рыбы иваси. Популяция её увеличилась из-за отсутствия промысла в прошлых годах. Полезна, как и вся другая рыба: есть полезные жирные кислоты Омега-3, витамины и минералы. Много белка и нет углеводов. Рыбий жир, которым богата иваси, помогает работе сердца и мозга.
Рыба бычок чем-то похожа на маленького сомика, только без усов. У бычка огромный рот, которым он хватает наживку. У меня в городе бычок считается сорняковой рыбой, которую выбрасывают, если словят. Был случай - поехал на водоем на рыбалку на белую рыбу. Крючок цеплял шестерочку с длинным цевьем. Ловил на червя. Так вот, на этот крючок я словил милипиз*рического бычка размером с треть мизинца, причем заглотил крючок он конкретно, что пришлось вырывать его со всеми внутренностями. И спрашивается: как такая мелкая рыба смогла проглотить крючок шестерку?
Бычки бывают разных пород. У нас их разделяют так:
1) Хищник (еще называют "таксист" из-за его окраски)
Как видно на картинке, у него пестрая окраска, напоминающая шашечку такси. Еще характерным признаком хищника является приплюснутая голова с широкими щеками.
2) Пескарь
Пескари обычно небольших размеров и имеют маскировочный окрас под песок.
3) "Негр" или "шахтер"
Думаю, по цвету понятно почему его так называют.
Семейство пресноводных рыб, обитали первоначально только в умеренных водах северного полушария, ныне встречаются в Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке.
Большинство видов этого семейства обитает в Северной Америке.
Имеют два спинных плавника, первый - из колючих лучей, а второй - из мягких. Спинные плавники как правило обособленные. Тело покрыто чешуей.
Основные виды:
К семейству окуневых относят:
Окунь - Perca fluviatilis
Ерш - Gymnocephalus cernuus
Полосатый ерш - Gymnocephalus schraetser
Судак - Stizostedion lucioperca
Берш - Stizostedion volgensis
Чоп - Zingel zingel
Чоп малый - Zingel streber
Французский чоп - Zingel asper