Question

Когда надо варить холодец для Новогоднего стола?

За сколько дней до Нового года варят холодец?

Answer 1

Самое главное - чтобы приготовленный вами холодец для новогоднего стола застыл, поэтому лучше ставить варить его на огонь числа 29-30 декабря. Как правило, вариться такое блюдо долго, чем дольше и чем больше мяса в бульоне - тем гуще будет холодец. Один раз мы подзабыли про него и он кипел на медленном огне у нас почти семь часов - зато получился очень вкусный и по густоте похож на зельц.

Answer 2

Я буду начинать варить однозначно 30 декабря утром. Чтобы, если не застынет, но надеюсь обязательно застынет, можно будет исправить ошибку, добавив желатин. А еще, у меня сестра на день рождения своих дочерей холодец залила в 2-х литровую бутылку, он застыл, бутылку она аккуратно сняла, спереди, где крышка была получился пятачок, она еще ушки сделала, глазки из маслин, а сзади хвостик из петрушки, прикольная хрюшка получилась, я так же на Новый год сделаю.

Answer 3

Для Новогоднего стола можно приготовить необычный холодец, точнее холодец-то обычный, а вот его оформление будет оригинальным, праздничным. Называется эта красота Холодец из бутылки.

Варить холодец перед Новым годом желательно в самым его канун, числа 29-го или 30-го. А вот 31-го Вам будет совершенно не до возни с холодцом. Лучше всего варить холодец в мультиварке, тогда и желатин совершенно не потребуется.

Варите холодец привычным для Вас способом. По готовности отделяете бульон от мяса, мясо желательно пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать.

Теперь берем пластиковую бутылку, лучше литровую или по Вашему усмотрению любую другую.

В бутылку отправляем измельченное мясо и заливам его там же подготовленным бульоном через воронку, закрываем и хорошенько встряхиваем. Затем отправляем бутылку в холодок для застывания.

Когда холодец застынет, разрезаем аккуратно бутылку на две части и вынимаем холодец, укладываем его на блюдо и украшаем колбасой и маслинами как хрюшку.

Домашние будут в восторге, ведь получается вот такая красота:

Answer 4

Холодец чожет храниться в холодильнике несколько дней, поэтому его можно сварить заранее . Не забывайте, что процесс приготовления достаточно длительный. Снечала вы должны несколько часов варить, а потом, после подготовки, дать застыть, что тоже занимает время. Не думаю, что у вас найдётся столько часов именно в последний предновогодний день .

Answer 5

30 числа месяца декабря с утра разливать в самый раз. Застыть за день успеет и будет вполне свежим. Варить, стало быть, начинать надо 29, в воскресенье. Раньше не имеет смысла, ибо будет подвергнут преждевременному съедению членами семьи. До новогоднего стола могут, конечно, "дожить" жалкие остатки в виде 2-3 тарелочек, но это уже не тот формат.

Answer 6

Я буду варить холодец 29 декабря утром. Встану в 7 утра и начну приготовление. До 3-х часов дня надеюсь закончить все это дело, выставлю на балкон остывать и буду заниматься другими не менее важными делами. 30 декабря времени варить холодец у меня не будет, так как буду отваривать овощи на салаты, мариновать мясо и пр. А 29 будет в самый раз.

Answer 7

Отличный вариант конечно 29 декабря посвятить холодцу,а 30 уже отваривать овощи и начинать готовить салаты.А мы в этом году наверно вообще после обеда 28 декабря поставим варить,потому что 30го мы будем отмечать годик дочке и соответственно готовить прийдется 29го.

Answer 8

Приготовление холодца к Новогоднему столу не следует откладывать на последний день. Лучше заняться этим хлопотным делом за день-два до праздника - и вам спокойнее, и результат налицо ))) Холодец спокойно может "подождать своего часа" в прохладном месте, а вот салатики, пюрешку... - лучше "с пылу - с жару" употреблять.

Answer 9

По-моему, самый оптимальный вариант - это с утра 30 числа. Лично я всегда варю холодец за день до праздника, кстати, это я у мамы переняла. Думаю, раньше нестоит, однако если нет времени, то можно и 29 числа сварить.

Answer 10

Я как и все остальные домохозяйки прекрасно знаем что: кости/шкуры/мясо/головы/и т.д. варятся очень долго, и чем дольше тем жирнее и гуще будет холодец, так же не стоит забывать и о том что чем больше времени суток он простоит тем лучше настоится, рекомендую начинать 28-29 декабря.