Мед содержит много питательных и полезных веществ, но со временем они улетучиваются, разлагаются и мед превращается в обыкновенную сладость. Срок годности меда, как полезного и даже лечебного продукта зависит от того, в каком виде и как его хранят. Мед в сотах сохраняет свои свойства до 10 лет (при правильном хранении) Жидкий мед можно хранить до 2-х лет, но обязательно в стеклянное таре. А еще есть ГОСТ Р 54644-2011, согласно которому сроки годности
Сколько времени и в каких условиях можно хранить мед?
1 ответ:
Читайте также
Относительно того, сколько может храниться шампанское при температуре от плюс 8 до + 16С, я уже писал в этом вопросе, а вот о сроке годности данного игристого вина при хранении его в условиях низкого температурного режима, попробуем разобраться сейчас.
Обычно, температура в хорошо отрегулированном холодильнике составляет от +2 до плюс 5С. Однако, оптимальными условиями для хранения шампанского являются:
- горизонтальное положение бутылки;
- погреб с хорошей вентиляцией;
- температурные показатели +10 - плюс 12С.
Значит, слишком прохладные условия хранения не способствуют увеличению срока годности сего благородного напитка, а наоборот - понижают его. Кроме того, эксперты-виноделы говорят, что долгое хранение шампанского в холодильнике, приводит к сжиманию пробки и постепенному выпусканию пузырьков воздуха.
В итоге, специалисты-виноделы пришли к выводу, что срок годности шампанского при условии хранения его в холодильнике, даже у лучших брендов, не может составлять более 3 лет.
