очистить мандарины и разрезать дольки вдоль на две части.
Нашинковать лук, зелень (много зелени, любой), пару зубчиков чеснока, салатные листья порвать на крупные куски, все это смешать и добавить туда готовые к употреблению креветки. Посолить-поперчить, добавить бальзамическмй уксус и оливковое масло.
Предлагаю вот такой салат очень вкусный называется ""Морская звезда" по-королевски". Нашла его моя соседка в интернете, так, что точно очень вкусно. Итак, чтобы приготовить этот салат будет нужно:
1.Рыба (красная, малосольная) — 200 граммов.
2.Креветки (это вес очищенных) — 300 граммов
3Сыр твердый — 100 граммов.
4.Яйцо — 2 шт (сварить)
5.Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 граммов.
6.Помидор (он больше идет для оформления) — 1 штука.
7.Лимон
8.Сметана
9.Майонез
10.Соль (по вкусу)
Теперь как приготовить – яйца и сыр натираем на терке, маслины и креветки режем на небольшие кусочки. Теперь надо будет приготовить соус из сметаны и майонеза все в равных частях, немного выдавливаем лимонного сока, чуть – чуть соли по вкусу.
Теперь надо будет смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом и всю массу выкладываем на тарелку в виде звезды. Ложкой аккуратно придать так скажем, идеальную форму звезды. Рыба – лучше нарезку взять тогда можно не резать тонкими ломтиками, выкладываем сверху аккуратно. Далее помидор нарезать тонкими ломтиками, а лучше это сделать на шинковке. Теперь аккуратно выкладываем на салат, этим мы сделаем нашу звезду красной. Сверху если кто любит можно посыпать кунжутными семечками, если их нет мелко накрошенным яичным желтком.
Очень вкусный, сытный, необыкновенный новогодний салат "Елочка" получился у меня в прошлом году. Итак, сам рецепт.
0,5 кг куриной грудки (можно мяса бедрышек, чтоб посочнее было, только без кожи)
0,5-0,7 кг шампиньонов (обжарить с 1 большой луковицей и 1 ложкой сметаны)
банка консервированной кукурузы
3 больших свежих помидора
сухарики ржаные
майонез
1 зубчик толченного чеснока
Все ингредиенты режутся кубиками.
Важно: сухарики добавлять и смешивать все под майонезом не позднее, чем за 2 часа до подачи на стол, иначе, они не будут такими хрустящими.
После обжаривания грибов смешать все ингредиенты и выложить в любой форме (елки, в данном случае). Украсить резанным зеленым луком/петрушкой/укропом (на свое усмотрение).
Украсить майонезом/кукурузой/виноградом/гранатом (тоже на усмотрение. Как по мне - просто зеленая елочка с "майонезными гирляндами" выглядит наиболее удачно). Уверяю, ваши гости оближут пальчики и попросят еще. Приятного Нового года!
Новый год 2016 Обезьяны вот-вот наступит, самое время продумать, как оригинально сделать и оформить салат с символом года.
Например, салат с сельдью и свеклой: вкусно и оригинально.
Чтобы приготовить салат, ингредиенты понадобятся следующие:
• отваренный в мундирах картофель - три штуки,
• отваренная морковь - две штуки,
• сельдь - одна штука,
• лука одна головка,
• одно яблоко,
• отваренная свекла - одна штука,
• майонеза три столовые ложки.
Отварив все необходимые составляющие, очищаем от кожуры (от "мундира") и нарезаем не крупно: нарезаем две картофелины (третья нужна для украшения), морковь, яблоко, филе сельди и смешиваем все вместе, заправив майонезом. Половину одной моркови откладываем, чтобы украсить салат.
Из этой массы формируем на блюде мордочку Обезьянки.
Далее натираем на терку свеклу и выкладываем в виде "шубы" поверх салата. Из оставшейся картофелины делаем украшение: мордочку с улыбкой из тертого картофеля, а из долек - глазки и уши. Маслины также нужны, чтобы сделать глаза.
Салат Оливье может быстро испортиться в первую очередь из-за содержания кислых/квашенных огурцов. Квашенные огурцы это продукт получаемый в результате брожения, значит содержит бактерии, которые способствуют быстрой порче залата (скисание салата). Ещё быстрой порче салата может способствовать несвежая колбаса (потому что за свежесть остальных продуктов мы можем не беспокоиться, поскольку сами их варим).
Новый Год уже не за горами,поэтому главная тема дня у многих-что готовить на праздничный стол?я недавно нашла у себя в рецептах один салат,да и название у него тоже интересное,называется "Французская любовница",кстати и на вкус очень вкусный,моим домочадцам прям понравился,наверное один из салатов будет именно он)ингредиенты к нему такие:отварное филе,луковица,светлый изюм,морковь сырая,сыр твердый,грецкие орехи измельченные,сахар,соль по вкусу,майонез и апельсины.Признаться,я даже не успела попробовать,смели со стола)