В Беларуси есть очень интересное блюдо, которое так и "просится" в ответ на такой вопрос, вот только букв там будет больше. А ведь по сути то на то и приходится.
Белорусская еда называется крученики, а по сути это тот же РУЛЕТ. Ответ, который требуется в кроссворде.
Ячмень. Согласно исследованиям учёных, более 15 тысяч лет назад, человек впервые начал культивировать злаковые. Было замечено, что брошенное в землю зерно дарит в разы большее количество семян. Изначально злаковые употребляли в сыром виде, а когда научились растирать между камнями-разводили водой. Самый первый хлеб был жидким, но спустя некоторое наши предки догадались выпекать его лепёшками на открытом огне. Египетеская цивилизация первой начала использование дрожжей в приготовлении хлебного продукта и была удивлена пышностью и вкусовыми качествами своих инноваций. Основным потребителем хлеба был воин, а потом его начали употреблять обычные люди.
Сосиски с тушеной капустой, испокон веков, были национальным блюдом в Германии. Капуста, для приготовления этого блюда, может быть и свежей, и квашеной. Подаются сосиски с тушеной капустой, обычно, под пиво.
Правильный ответ на этот вопрос - ГВАТЕМАЛА. Нередко сегодня можно встретить такое явление, когда государство и его столица являются одноименными названиями. Вот такое же явление наблюдаем мы и в этом случае. Государственный язык в этом государстве - испанский, правит же самим государством Президент, на сегодняшний день которым является Отто Перес Молина. Сама страна-республика расположена в Центральной Америке. Перестала быть независимым от Испании государством в сентябре 1821 года.
При поиске ответа на данный вопрос попалось много информации о разных Дедах Морозах, во Франции Деда Мороза зовут - Пэр Ноэль, почему-то два разных перевода есть - Отец (или дед Январь и Папа (отец) Рождество.
А название в кроссворде загадано - Ж Е Л Е.
Французское слово "gelée" (мороз) здесь имелось в виду.