Question

Кто поделится вкусными и оригинальными рецептами блюд к НГ?

Answer 1

Обязательно буду делать замеченную красную рыбу в рукаве. Я раньше запекать в фольге , но в рукаве получается вкуснее и сотнее. Сначало рыбу маринуме в лимонном или апельсиновом соке, добавляем секции к рыбе и немного растительного масла . Оставить до 25 минут . Далее поместить в рукав и ,если есть, в аэрогриль где-то на 20 минут . Подать с отважным рисом. Но можно и извратиться подав рыбу с острым рисом и фисташками. Готовим рис так : обжариваем лук-шалот-250 г. с приправами на сливочном (2 ст. л) масле, добавляем рубленного чеснока и через минуту добавить рис 250 г. и дать впитать в себя масло . Затем залить смесь куринным бульоном( 750 мл) и довести до кипения , а затем до готовности . Добавить к рису мелко нарубленные фисташки. Выложить на блюдо рыбу и рис по своему вкусу.

Answer 2

У нас в семье уже стал традиционным салат "Гранатовый браслет",всем очень нравится.

На большое блюдо в середину ставится банка - 0,5л.А вокруг укладываем слои.

1. Мелко порезанный картофель.
2. Отварная свекла.
3. лук,маринованный(20мин. в уксусе с водой).
4. Отварная,мелко порезанная курица(или колбаса,мы с колбасой делаем)
5. Твердый сыр на терке.

Каждый слой смазваем майонезом.И сверху посыпаем зернами граната.Дать постоять,а потом аккуратно убрать банку.