Есть самые разные рецепты, как вкусно приготовить кабачки в мультиварке: можно сделать запеканку с сыром, соте из кабачков или цуккини, сделать второе с кабачками и сметаной.
Получается вкусно, сочно, питательно и готовится не долго, простой и сытный ужин.
Кабачков - два штуки,
помидор одна штука,
сметана - 200 грамм,
молоко - один стакан,
яиц два штуки,
мука - 4 - 5 столовых ложек,
сыр - 100 грамм,
соль - одна чайная ложка,
черный молотый перец - половина чайной ложки,
сливочного масла одна чайная ложка, чтобы смазать чашу.
Приготовив все овощи, промываем, порежем мелко.
Смазываем чашу мультиварку сливочным маслом и выкладываем сначала слой из кабачков, поверх него - помидоры дольками или полукружочками.
Далее для заливки смешиваем молоко, сметану, муку, соль, черный перец, яйца, тертый сыр. Взбиваем пару минут миксером и вышиваем в чашу к кабачкам и помидорам так, чтобы заливка не покрывала, а немного не доходила до верха овощей.
Далее выбираем и готовим в режиме "выпечка" полтора часа. За 10 минут до окончания можно приоткрыть крышку и так готовить до конца, чтобы лишняя влага выпарилась и блюдо было более густым.
Кабачки выкладываем из мультиварки. Можно подавать к мясу или в качестве самостоятельного блюда.
Приятного аппетита!
