Очень вкусно! Для приготовления нужно знать всего лишь несколько пунктов:
Для рецепта нам понадобиться:
Ананасы 200 грамм
Ананасовый Сок - 3 чайных ложек
Коричневый сахар - ст.ложек
Уксус - 2 ст.л
Черный перец!
Чесночная Соль!
Видео приготовления можно посмотреть здесь!
Только что по телеку, звучащему за спиной вечным фоном, прозвучало:
если у вас в норме вес, артериальное давление, уровень холестерина, здоровые сердце и печень, кровные родственники не имели инсульта-инфаркта...смело ешьте хоть каждый день).
Очень люблю соусы..без них еда пресновата..тем более при наличии блендера..Самые простые:основа- майонез+сметана(1:1)+огурцы соленые на терке(к свинине жареной..рыбе)или +оливки..маслины нарезанные..чеснок-к рыбе жареной..или+ брусника..клюква.черника(можно замороженной)-к птице.утке..Или +томат-паста с солью...Таких сочетаний много разных..что любите..то и добавьте....Горчичныйсоус к барбекю.шашлыку-белое сухое вино-100г+оливковое масло-2 ст.л.+сухая горчица-2 ст.л.полные..мед-2 ст.л...соль.перец.Все смешать и дать набухнуть 1 час... Японский соус "Терияки":Соев.соус(беру "Киккоман")-1/2стак...сахар-1чл..саке или портвейн-2 ст.л..чеснок-2 дольки..имбирь в порошке-3ст.л.-все взбить...Итальянская паста из оливок-оливки без косточек(беру с лимоном)-стакан...чеснок-1 долька..оливковое масло-4 ст.л...лимон.сок-1 чл...кинза-зелень-2 ст.л.....черн.перец-пол чл.-все смешать блендером..(шедевр.а не соус) Это быстрые соусы..не пишу о заварных-долго...(Почему-то все выделилось шрифтом)
Черемуха - неплохой вариант. Как впрочем и вся древесина семейства розоцветных (из рода слив - особенно). Тем более, что шашлык традиционно выкладывается уже на готовые угли, после выгорания всяких легких древесных компонентов. Разных там флавоноидов, древесных спиртов, эфирных масел и пр.
Которые (кстати) при сгорании вовсе не пахнут чем-либо гадким. Наоборот - с приятным миндальным запахом. Если дрова не совсем сухие. Или же в костер попала черемуховая палка - откровенно сырая. В общем - нормальный аромат.
Черемуховая древесина всегда ядровой породы. Что означает - сердцевина ствола (даже отдельных веток) биологически мертва. Там нет никаких природных фенолов, и других сюрпризов. Отличное дерево.
Я делаю так соус , выжимаю один лимон, добавляю сахар по вкусу, ложку коньяка или рома,все..соус готов. Лимон сохранит свежесть и цвет фруктам, коньяк придаст необычайный аромат. Но если фруктовый салат для детей, то тогда беру один лимон и один апельсин, выдавливаю сок, растворяю в нем глюкозу и этим поливаю фрукты. У нас почему то йогурт использовать не принято.
