Question

Какой приготовить и из чего соус к курочке в духовке?

Answer 1

Для курицы, особенной запеченной с румяной корочкой, просто необходим соус с чесноком. Основа может быть любая, на ваш вкус так сказать, но непременно с остротой от чеснока. Приблизительные пропорции ингридиентов можно взять из этого рецепта. В летнее время в соус обязательно стоит добавить свежий и ароматный укроп.

Answer 2

К уже запечёной курочке я всегда делаю соус "тартар", ещё он подходит к печёной картошке идеально. Рецепт: Берётся один к одному майонез и сметана, давим 1-2 зубчика чеснока на ваш вкус, укроп мелко режем, если нет свежего подойдёт и сушёный, и тру на крупной тёрке солёный огурец, если есть желание можно растереть пару желтков, просто соус бомба, я его в кафе для себя открыла с тех пор он не заменим! Так же вы ещё можете посмотреть рецепты этого соуса в интернете, есть разные вариации, но мне лично очень нравится так как подавали его в кафе.

Answer 3

По большому счету очень редко готовлю союс к курице, потому что запекаю её в собственном соку разделанную на порционные кусочки. А если нужен соус, то думаю, что такой подойдёт к любому мясу. Это в равных количествах смешаный майонез и кетчуп с добавлением чеснока и соли. Очень прост в приготовлении и пропорции для себя можно по вкусу определить.

Answer 4

Я делала соус простой для голени : Майонез и чеснок мелко нарезанный и запекала в пакете специальном, получались очень вкусные и нежные.

Так же делали соус для курочки:20%-е сливки 200 мл, перец, соль, по столовой ложке сливочного масла и муки.

так же как вариант 3 ст.л.майонеза или сметаны, соль, черный молотый перец любое раст. масло, очень вкусная курочка получается.