Из сухарей можно сделать квас. В нете полно рецептов. А в латвии делают кисель из ржаного хлеба. Вот рецепт: 300 грамм ржаного хлеба (лучше рижского) нарезать и подсушить в духовке. Залить литром кипятка, добавить цедру лимона, пол стакана сахара и поварить минут 20. Потом отцедить жидкость в другую кастрюльку, положить пол стакана изюма, 5-6 штук чернослива, 5-6 штук сушоных половинок абрикосов и поварить еще минут 10. Развести в пол стакана воды 2 ложки картофельного крахмала и все время помешивая, влить в кастрюльку. Выключить огонь, остудить. Можно есть так, а можно украсить сверху взбитыми сливками.
У меня пару раз случайно выходило. Когда насыпала растворимый кофе в чашку, а потом наливала из кофейника воду. А там, почему-то в кофейнике, была заварка чая.
Сказать, что такой напиток нравился, таки нет. Выпивала, правда, но без фанатизма. А специально заваривать не тянет, я кофеман.
Это далеко не так. Возможно такое впечатление складывается из за того, что кофе (ХОРОШИЙ ДОРОГОЙ КОФЕ), ассоциируется с тем, что в литературе и кинематографе, его чинно пьют в интеллигентных и аристократичных семьях ? Но тоже самое можно сказать и про элитное спиртное. Богема - это прежде всего люди искусства и какой напиток считать богемным непонятно, пока такие люди не добиваются известности и славы, они по моему пьют все. ИМХО.
Кофе в зернах не растворяется ни в холодной, ни в горячей воде. Если зерна обжарить и размолоть, они от этого тоже не станут растворимыми. Но в горячей воде из размолотого кофе экстрагируются растворимые вещества - красители, кофеин и многие другие. А всё остальное, нерастворимое, выпадает в осадок. Полностью растворить кофейные зерна невозможно. А вот так называемый растворимый кофе растворяется и в холодной, воде, и в горячей. Но в горячей быстрее.
Делайте себе отвар шиповника. И вкусно, и полезно.
Делайте себе травяные чаи, причем лучше не магазинные, а самостоятельно подобранный состав трав.
Например, трава ромашки+календула+лепестки шиповника+цветки липы! Можно еще такой: цветки и веточки яблони+цветы вишни+листья черной смородины+мята.
Вариантов множество.
Еще в качестве вкусного питья по утрам можно порекомендовать свежевыжатые соки: апельсиновый, морковный, яблочный.
Заменой кофе может стать цикорный напиток или же тоже какао.
Киселей сварить тоже можно огромное количество, морсы из клюквы или брусники.
Все причем полезное и вкусное.
