Загадка. С горки сыр катался – весь внутри остался. И ...(см). Что это?
4 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся три литра молока, две маленьких ложечки растворчика пепсика, семь грамов лимоной кислоты, двести милилитров холодненькой прокипячённой водички. В первую очередь растворим семь грамов лимоной кислоты в прокипячённой водичке. Также растворим в холодненькой водичке пепсин. Нальём три литра молочка в подходящую по размерам кастрюльку. Вольём в молочко растворённую в водичке лимоную кислоту и подогреем до тридцати двух град. Выключим плиту, вольём растворённый в воде пепсин и хорошенько перемешаем. На тридцать минут уберём кастрюлю с молоком в сторону. Через тридцать минут, получившуюся густую смесь порежем кубиками. Через пять минут, поставим кастрюльку на плиту и подогреем до тридцати пяти град. При этом непрестанно перемешиваем. Процедим смесь через дуршлаг. Нальём в кастрюльку полтора литра водички и подогреем до восьмидесяти град. Наденем чистые резиновые перчаточки, отщипнём четверть полученного творожного сгусточка и забросим в нагретую водичку на две минуты. По истечении этого времени, вытащим этот сгусток из воды, растянем его, несколько раз сложим и сделаем шарик. Этот шарик забросим в холодненькую водичку и дадим остыть. Когда остынет, сыр готов. Приятного аппетита!
Для приготовления утки повара обычно пользуются любым сыром с белой плесенью. Предлагаю один из рецептов приготовления утки с этим сыром. Понадобятся две утиные грудки с кожицей, шестьдесят грамм сыра с белой плесенью, шесть шампинонов, одна луковица, одна ветка розмарина, поваренная соль, намолотый чёрный перец.
Грудки промоем и просушим. Сделаем на низ надрезы и обильно натрём поваренной солью и чёрным перцем. Сковородку разогреем на среднем огне и положим грудки кожицей вниз. Когда из грудок растопится жир, перевернём и жарим ещё две минуты. Пожаренные грудки положим на тарелку и прикроем. Шампиньоны почистим и нарежем на тоненькие пластины. В сковородке с утиным жиром обжарим нарезанный полукольцами лук. Забросим в сковородку с луком шампиньоны, ветку розмарина, слегка подсолим и жарим до готовности шампиньонов. Сыр нарежем на кусочки тощиной шесть сантиметров. На грудке сделаем глубокие надрезы и вложим в них куски сыра. На свыр положим обжареные грибы и на пятнадцать минут отправим в разогетую до двухсот градусов духовку. По прошествии данного времени подадим блюдо на стол. Приятного аппетита!
