Для приготовления нам нужно : 1 кг. камбалы, соль, перец, растительное масло.
Камбалу размораживаем, очищаем, моем, сушим и натираем солью, перцем ( можно добавить любимые специи для рыбы ). При желании можете сбрызнуть рыбу растительным маслом.
Затем выкладываем камбалу на решётку и запекаем на раскалённых углях минут 15, периодически её переворачивая.
К рыбе хорошо подать отварной картофель со сливочным маслом и салатом из свежих овощей.
Камбала хищная рыба с размером длины - до 60(80) сантиметров и вес - до 7(10) килограмм.Размеры и расцветка, вес зависит от мест обитания этой рыбы.Распространена от полярного круга и до самой Японии.
Живут до 30 лет.Слово "камбала" переводится как "плоская".Есть тридцать видов камбалы.Питание: мелкие рыбы и черви, икра и моллюски, крабы и креветки.Мясо камбала - белое и нежирное, без мелких костей.Подробности можно узнать тут.
Внешность:
1.Тело плоское и по форме овала или ромба, как тарелка.
2.Асимметричная голова, которая повернутая направо.
3.Выпуклые глаза(темно - коричневый цвет с оранжево - желтоватым пятном) и между глазами проходит боковая линия.
4.Косой рот и острые зубы.
