Вообще желательно так не делать, конечно. Когда мы спим, все процессы в организме протекают гораздо медленнее. Это касается и пищеварения. Можно наглядно увидеть, что тем временем происходит в организме. Наберите в кастрюлю воды, положите в нее то, что хотели съесть, поставьте на огонь на 36-37 градусов (температура тела). Через несколько часов выключите. Именно это начнет переваривать желудок после сна. А если поставить на ночь? Тогда каков будет на вид ваш завтрак?
Я не диетолог, а обычная женщина. Считаю, что если индейку есть не жирную, а например на пару и с овощами, а не с гарниром, то ничего страшного не случится. И лучше всё-таки есть хотя бы за полтора часа до сна. Иначе вы просто не уснете и еда будет стоят комом в животе.
Если планируется сеанс длительного, многочасового сна, то правильнее есть перед ним медленно усваивающуюся еду с достаточным количеством белков. Скажем, блюда с творогом.
Некоторые здесь могли бы добавить, что максимально заполнять желудок тоже ни к чему. Аккуратно стоит отнестить и к количеству выпитой жидкости -- во сне производство мочи, конечно, сокращается, но переполненный мочевой пузырь или приведёт к пробуждению или к аварии. :)
Возможно, в зависимости от индивидуальной чувствительности, стоит исключить стимулирующие препараты. В первую очередь, речь идёт о кофеине -- т.е., фактически, о напитках вроде чая, какао, кофе. Но, заметьте, на некоторых эти напитки действуют, почему-то, снотворно; не исключено, что из-за привыкания и потери чувствительности (кофеин относится к веществам с наркотическим эффектом), а может быть просто из-за характерного влияния на просвет сосудов (если у кого-то есть мигрень, то она может усложнить погружение в сон, а кофеин может помочь этой мигрени избежать). Осталось лишь заметить, что чай может противоречить первому абзацу моего ответа -- дубильные вещества ухудшают усвоение белков, поэтому, методом исключения, лучше выбрать кофе, не забывая при этом и о втором абзаце, ведь кофеин обладает мочегонным действием.
Куда деваться,засидишься тут на БВ,а потом есть хочется,а если бы ложилась во время,никаких перекусов не было бы.
Если такой вывод сделали "британские ученые" скорее всего правда, но дело не в самой ночи,а в еде которую едят быстро и по ночам, чаще это бутерброды, сало, колбаса, пирожное. Навряд ли "ночной дожор" состоит из фруктов.
